ミホごはん

1. 

   2015.06.26

   おうちでズッキーニ・茄子・きゅうり祭り開催！とれたて野菜をいただきました。

   尾道で暮らしていて嬉しいこと。釣りが趣味のお友達や農家の方から、とれたてのお魚・お野菜をいただく機会が多いんです。「釣れすぎたけぇ、やる…

2. 

   2015.06.22

   初めての虹いろ菜deカラフルハッピーなバター炒めレシピ by みどり農園(尾道市岩子島)

   RAINBOW CHARD (虹色のチャード）、スイスチャード、虹いろ菜、不断草。いろんな名前で呼ばれているこのお野菜は、とにかく彩りが綺麗。…

3. 

   2015.06.17

   美肌&ダイエット効果に期待☆尾道市岩子島『みどり農園』アイスプラントの塩レモンサラダ

   βカロテンがレタスの３倍といわれるアイスプラント。表面のキラキラした結晶が氷のように見えることから、この名がついたそうですね。カリウムや…

4. 

   2015.06.15

   尾道の老舗海産物問屋『カタオカ』、新鮮ちりめんde半熟玉子とろ～りアヒージョ、イクラちりめん丼など♪…

   東尾道に本社を置かれる老舗海産物問屋『カタオカ』さんのちりめんをいただきました！広島県呉市音戸で生まれたカタクチイワシの幼魚を加工したちりめん。…

5. 

   2015.06.14

   おばけキュウリチャンプルーが美味しい♪育ち過ぎたキュウリも捨てちゃダメ。

   一日でスクスクと大きくなるキュウリ。「いつの間にこんなに大きくなったの？」と驚きますが、「もう食べられないよね」と捨てちゃうのはちょっと待ったー！…

6. 

   2015.06.12

   尾道ミーシャンズファームの完熟トマトをたっぷり使って☆トマトとふわふわ卵の中華炒めズッキーニ入り

   毎年待ち焦がれるトマトの旬。トマトが大好きというより、尾道・岩子島ミーシャンズファーム(三阪好訓)のトマトが大好物なんです。サラダ、カレ…

7. 

   2015.06.11

   豆鼓＆花椒たっぷり☆舌がしびれるコクウマ四川麻婆豆腐のレシピ

   花椒のきいた舌がしびしび感じる麻婆豆腐が大好きです。尾道商店街にある火鍋・中華料理店『東方記』の曽さんから「美味しさのコツは豆鼓かな」と教えていただき、…

8. 

   2015.06.9

   尾道ミーシャンズファーム産の完熟トマトを２個！2014年に話題をさらったトマト丸ごとごはん♪

   昨年夏、ネットを賑わせた「トマト丸ごとごはん」。尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)産の完熟トマトが手に入ったので、「去年から作ってみたかっ…

9. 

   2015.06.8

   尾道「みどり農園」のジャンボにんにくdeホイル焼き2種＆サラダを楽しむ

   なんて立派で綺麗なにんにく！農ガールみどりちゃんが丹精込めて育てたジャンボにんにくをいただきました。パスタや煮込みにしようかなぁと思った…

10. 

    2015.06.5

    小鯛アラdeミーシャンズファームトマトと夏野菜たっぷりスパイシーカリーのレシピ

    瀬戸内海のお魚がとれたて・格安で味わえる尾道。漁協・農協直営の市場、晩よりさん、地元のお魚屋さんへ伺うと、思わぬ格安価格で鮮魚が購入できるんです。…