人気が高く、予約が取りにくいことで有名な『まん作』さん。
ランチに伺ったとき「絶対、近いうちに夜も来よう」と決め、ちょっと早い暑気払いでお邪魔してきました。
「なんて美しいの」「なんて美味しいの」
一皿ごとにウキウキ舞い上がっちゃうコース料理、ご紹介しますね。
目次
和房まん作のメニューは？
夜はコースと一品から選べます。
コースは、お値段と内容を相談しながら決められますよん。
この日の一品料理メニュー。
コースをお願いしてるのに、アレもコレも食べたいものがたくさん！
魅力的な冷酒メニュー。
和房まん作、ミホが食べたのは？
この日は5,500円のおまかせコースをお願いしました。
自家製梅酒
オトナ好みな甘さの梅酒で、かんぱーい♪
先附
鱧、いくら、小松菜、長芋、温玉、旨だしゼリー掛け。
宝石箱のようにキラキラしていて、目も舌も喜ぶ一品。
どの素材も美味しく、お互いを引き立て合っていて、ほんと「宝石箱やぁ～！」と叫んでみたくなっちゃう(笑)。
涼やかで季節感を感じるお料理、素敵です。
朴葉寿司
胸をときめかせながら朴葉を開くと、
海老、カニ、あさり、煮椎茸、錦糸玉子などが、酢飯の上に美しく盛られてます。
程良い酢加減が食欲をそそってくれて、あっという間にぺろり。
揚げだし風のお椀
粋な塗り椀に、きゅん。
こち、賀茂茄子、麩を、揚げだし風にしつらえてあります。
ふわり揚がったこちに、ジューシーな賀茂茄子、ぷにぷにの麩、それぞれの食感と味わいを楽しめますね。
なによりお出汁が美味しいので、大将の優しさが体に染みわたっていくようです。
王禄 生原酒
さて、そろそろ日本酒に･･･♪
島根県『王禄酒造』の「王禄 生原酒」。
キレがよくて旨みが深く、呑み進めるにつれて味の変化を楽しめるお酒。
おつくり盛合せ
こち、よこわ鮪、甘海老、はりいか。
お魚の鮮度はもちろんのこと、盛り付けの美しさにも感激。
飛騨牛炙り
尾道のニューヒーローでべらーマンから「まん作さんは、お肉もぶち美味しいんよ」と聞いてたとおり、この飛騨牛、めっちゃめちゃ美味しい！
サシの入り加減も焼き加減も絶妙で、すでにたくさん食べてるのに「追加でステーキ200gください」と言いたくなるほど(笑)。
おこぜ唐揚げ
尾道名物おこぜが登場。
ふんわり淡泊な白身と、カリカリに揚がった骨・ヒレ部分が両方楽しめて、おこぜの唐揚げ大好きです。
かき揚げ
桜海老、とうもろこし、じゃこ、ごぼうが入ってます。
素材のもつ甘みを、天然塩でひきしめつついただく幸せ。
そば素麺
「え？お蕎麦なの？お素麺なの？」
「素麺に蕎麦粉を練り込んであるんです」とのこと。へぇぇ！
お蕎麦の香り高さとのどごし、お素麺のツルツル感がミックスされていて、おなかいっぱいでもスルスル入っちゃいます。
クリームぜんざい
まん作さん名物のぜんざいを、クリームぜんざいで。
甘じょっぱいので、「甘いものはもういいや」と感じるときでも美味しくいただけるんですよね～。
糖質制限、完全にOFFの一夜となりました。
2人とも、大満足の大満腹♪ ありがとうございました。
和房まん作、雰囲気や接客は？
しっとり落ち着いていて高級感ただよう外観なので、ちょっと入りづらく感じちゃいますが、戸を開ければ大将とスタッフさんが笑顔で迎えてくださいます。
木のぬくもりを感じ、清潔感のある店内は、とっても居心地がいい空間。
カウンター7席と、お店の奥に6人入れる個室が2室あります。宴会時には個室の仕切りをはずして対応可能だそうですよ～。
JR尾道駅から徒歩3～5分ほど、尾道らしい風情がある細い小路に面しています。
この日も満席。
なにせ予約が取れにくいので、行かれる際はお早めに予約されてくださいね。
ランチの様子はコチラ。
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お店情報
〒722-0036 広島県尾道市東御所町３−３０
電話:0848-24-5150
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