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ミホとめぐる尾道

尾道駅近『居酒屋くら田』deでべら酒を堪能♪


尾道の冬の風物詩といえば、でべら!

通称「でべらかれい、でびら、でべら」
正式名称「たまがんぞうひらめ」

カレイなの? ヒラメなの?
と疑問がつきまといますね(笑)

でべら酒

フグのひれ酒ならぬ「でべら酒」が絶品なのですよん♪


でべらの美味しい食べ方

天日干しにしたものを木槌で叩いて骨を砕き、
炙っていただくのが一般的。

砂糖醤油、ポン酢、塩など好みで味を足します^^

その他、でべら茶漬け、酢の物、揚げ物も人気。
新鮮なでべらが手に入ったら、お刺身や昆布〆で
贅沢にいただきます。

 
そして、極め付けが「でべら酒」♪

でべら酒が呑めるお店

JR駅前から西へ徒歩3分、居酒屋『くら田』さんがオススメです。
ミニサイズのでべらを炙り、熱燗へダーイブ♪

でべら酒

尾道のニューヒーロー、でべらーマンも大好き♪
「ぶちうみゃ~けぇ、飲んでみぃやぁ」
と声が聞こえてきそうです(笑)

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気さくな大将との会話も、ここに来る楽しみの一つ。
でべらーマンとは小中学校の先輩後輩らしく、
「大将、でべら揚げて~!」と無理を聞いていただきました。

庶民価格なので、飲んで食べて1人3,000~4,000円くらい。

尾道近郊の鮮魚を使ったお刺身、創作料理、お酒に合うアテ、
品揃えのいい焼酎など楽しめます♪

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尾道でべらプロジェクト第1回会議の記念撮影。

妙にワルモノっぽく見えちゃう左の人は!?
銀色に輝く物体はなに!?

おいおい、明らかにしてゆきまーす(^^)

店舗情報

くら田

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