尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り！
「2017年は毎月やるけぇね！」と、でべらーマンが張り切ってます。
今月は「青いレモンの島」として知られる、ゆめしま海道の離島「岩城島」の特産品「レモンポーク」が登場！
日本酒好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。
目次
でべらーマンの日本酒祭 2017/5/20
日本酒BAR
今回も素晴らしい日本酒がズラリ。
大久保商店さんこだわりの日本酒を、これまたこだわりの熱燗でいただきます。
・日本酒一杯 200円（大久保さん、安過ぎ！）
今月も一杯ずつ、全種類いただきましたよ♪
島根県出雲市『板倉酒造』 「不通酒 天穏 こん吉堂 出雲 エンヤの酒 イマイチの店」。
天穏＆こん吉堂の「上方日本酒ワールド」イベント限定酒。
軽やかでほんのり酸味が感じられて、とても飲みやすい。
島根県邑智郡『玉櫻酒造』 「玉櫻 生酛 殿（しんがり）」。五百万石(島根県産) 。
アルコール度数低めで、優しく労わってくれるような味わいです。
鳥取県鳥取市青谷町『山根酒造場』「くろぼく強力 27BY 純米酒」。
スッキリした辛口で後口も爽やかですが、味に厚みがあって味わい深い。
島根県出雲市『板倉酒造』 「天穏 齋香（さけ） 生酛 純米吟醸」。
「天穏に出来る最も清らかな酒造りを目指し挑戦した日本酒」だそうで、優しい香りとふくよかに広がる旨みが上品。
愛する奈良県宇陀市『久保本家酒造』「生酛のどぶ 16号 +13.5」。
大好きなどぶ、何杯もおかわりしちゃった♪
鳥取県鳥取市青谷町『山根酒造場』「日置桜 鍛造にごり（たんぞうにごり） 山田錦 27BY」。
まろやかでキレがよく、にごり酒特有の深みもあってすごく好み。
鳥取県東伯郡北栄町『梅津酒造』「祥（さち） 長期熟成日本酒 平成十酒造年度 1998」。
魅惑的な琥珀色をした燗冷ましは、口当たりが優しく、紹興酒を彷彿させるふくよかなお味。
これが大久保さんのオススメのアテ臭豆腐と最高に合って、新しい世界に出会っちゃいましたよ。
大久保さんのお燗のつけかたが絶妙なので、何杯いただいても泥酔することなく、翌日二日酔いにならないのが感動ものです。
今夜のアテ
尾道岩子島『ミーシャンズファーム＆みどり農園』の、べビベジ（ベリーリーフ、ルッコラ、わさび菜等）、ミニキュウリ、トマトとちりめんのオリーブオイル和え。
ほろ苦いルッコラやわさび菜、トマトのちりめんオリーブオイル和えが、日本酒と相性抜群。
ハート形、星形のミニキュウリが可愛い。
でべらーマンの男の手料理「大人の男のポテトサラダ」。
隠し味のピクルスが呑兵衛好みなお味に仕上げてくれてます。
ひげ玉ねぎの辛みとゆで卵のマイルドさも相まって、おぉ、これは熱燗が進んじゃいますねぇ。
我が家のポテサラは、ケーパーと生クリームを入れて、黒胡椒をきかせます。
▽
「青いレモンの島®」「美しい離島7選」として知られる岩城島の松浦農場で育てられたブランド島豚、岩城島レモンポークを焼いてくれるでべらーマン。
特製生姜醤油タレで、生姜焼きが出来上がっていきます。
肉質が柔らかく、脂に甘みがあってすごく上品な豚さん。
アルコール全般と仲良くしてくれるに違いない美味しさです。
大久保さんお手製、エシレバターを贅沢に使った、たらこの醤油漬けのせバゲット。
なんなの、おフランスと和のこの素晴らし過ぎるマリアージュ！
おぼろ昆布職人でもあるでべらーマンが手ずから削ったおぼろ昆布に、浅漬けキュウリが巻かれてます。
お漬物と昆布と日本酒。
日本人に生まれた幸せを噛みしめる組合せですよね。
でべらーマンのお友達から届いた立派なそら豆たちは、焼きそら豆で美味しくいただきました。
みどり農園 みどりちゃん撮影
遅れて参加したわたしのために、みどりちゃんが早い時間帯の写真を送ってくれました。
おぉ、尾道岩子島『ミーシャンズファーム』ミサカくんも売り子をしてたのね！
17:00過ぎから結構な賑わい、すごいです。
日本酒バーの様子
月ごとに固定客がついてきて、17:00過ぎからワイワイ賑わっております。
わたしは今回18:00過ぎまで岡山市のお仕事が入ってしまい、『藤本乾物』さんに着いたのは19:30！
「うわぁ、お客さんいっぱいじゃん！記念に写真撮っとこ」とカメラを構えてたら、みんなが気付いてくれて「ミホちゃん、キター！」と手を上げてくれました♡感謝♡
開催ごとに人気を増してゆく日本酒バー、来月以降も楽しみですね♪
次回は2017年6月10日(土)17:00～開催予定です。
大久保商店 お店情報
大久保商店
〒723-0003 広島県三原市中之町２丁目１−２５
電話： 0120-214-334
http://www.shuyuu-club.com/new.html
ミーシャンズファーム＆みどり農園 出荷情報
JA尾道直営「ええじゃん尾道」へ野菜出荷されてます。
栽培状況・出荷状況はホームページでチェック！
▽
https://mishans.com/
藤本乾物 お店情報
でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。
でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ～♪
藤本乾物～尾道の海産乾物問屋～
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂１−１１−１３
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分～19時00分(水曜定休)
https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan
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