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過去の記事一覧

尾道グルメ

尾道ラーメン、尾道お好み焼き、海鮮・寿司、居酒屋、洋食など、オススメ尾道グルメをご紹介。

2015.01.7

雑炊おかわりしちゃった☆尾道de絶品濃厚うに鍋

東京で話題の「うに鍋（うにしゃぶ）」が尾道でいただけるとは感激！お出汁にうにをとかし、生うにや魚介類をしゃぶしゃぶでいただく贅沢なお鍋です。…
2015.01.6

「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を、黒糖と塩麹で作ってみました！

銘酒『富久長』の酒粕が手に入ったので、栄養満点の甘酒を作ってみました^^市販品はお砂糖の量が気になるので、甘さ控えめに。美肌女王永作博美…
2015.01.5

殻も捨てちゃダメ！北海道オホーツク「雄武産浜毛がに」を味わいつくすアレンジレシピ♪

オホーツク海産毛がにのなかでも特にランクが高い最高級品「雄武産毛がに」をお取り寄せしてみました。オホーツク海の流氷の下で、良質なプランクトンを食べて育っ…
2015.01.4

絶品「ねぎ豚(豚角煮)」は、超簡単で超旨い！☆dancyu日本一のレシピより

豚肉の下茹で不要！材料をお鍋に入れて１時間半煮込むだけで、濃厚トロットロの角煮ができちゃうんです。愛読書「日本一のレシピ永久保存版 (プレジデ…
2015.01.3

尾道焼き穴子雑煮のレシピ☆たっぷり入った焼き穴子の風味と旨みde幸せお正月♪

お正月、お餅はいくつ召し上がりましたか？^^「ねぇ、お雑煮にお餅何個入れる？」子どもの頃は数を競ったものでしたが、さすがにもう１個でじゅうぶん。…
2015.01.2

ミホのお正月料理2015～北海道・寄島・尾道ＪＶ～

2015お正月、皆さま、お雑煮におせちに食べまくっておられますか？わたしは今年もすっかり「寝正月」ならぬ「食べ正月」です。尾道らしいお雑…
2014.12.30

玉ねぎの甘みでウマウマ☆おうちdeあったかおでん

寒くなると、おでんでキュッと熱燗をひっかけたくなりますねぇ。ほかほかおでんに熱燗、「日本人に生まれて良かった」と幸せを感じる瞬間です。ひ…
2014.12.30

dancyu読者支持率No1 ピェンロー鍋は、紹興酒と相性抜群！白菜が美味しい冬の定番鍋！

「ピエンロー」とは、白菜と春雨が主役の鍋料理です。妹尾河童さんが「河童のスケッチブック」で紹介されたことからブームになり、今では「dancyu読者支持率…
2014.12.29

【閉店】尾道海岸通りにニューオープン『フルール』deボリューム満点新鮮野菜のサンドイッチ♪

※閉店されました※2014年初冬、尾道水道を眺めながら、こだわりのパンと野菜・果物で作るサンドイッチ＆スムージーをいただけるお店がオープンしました！…
2014.12.28

ニンニクと生姜たっぷり！ビールが止まらない「鶏のから揚げ」のレシピ♪

子どもも大人もみーんな大好き、鶏のから揚げ。白いごはんにもビールにも最高に合う優秀食ですよね。「揚げ物は太るから」と敬遠してましたが、糖…