尾道グルメ

1. 

   2014.10.9

   ミホ家庭の味『たね坊』の「ぬか床スタートセット」で、本格ぬか漬け始めました♪

   「自分好みのぬか漬けを、毎日おうちで食べたい」「お母さん(天国在住)のぬか漬け、美味しかったなぁ」などと思い続けて十年弱。簡単に…

2. 

   2014.10.8

   ミホ自信作☆豆鼓のコクと花椒にシビれる「本格四川麻婆豆腐」のレシピ♪

   麻婆豆腐が大好きです。花椒（かしょう・ホワジャオ）がしっかりきいて、舌がビッリビリしびれるヤツが。豆板醤の辛さ、豆鼓のコクと甘み、花椒の刺激…

3. 

   2014.10.7

   ミホの手作り☆栗の渋皮煮＆マロングラッセのレシピ

   「栗の渋皮煮、大好き！でかいボウルで思いっきり食いたい！」しまなみ海道の赤い彗星つっくんの願いを叶えてあげようじゃないか(笑)大きめのボ…

4. 

   2014.10.5

   尾道三成『焼肉・韓国料理 真暖（マダン)』deピリ辛冷麺とケランチムを堪能♪

   美味しい焼肉屋さんだと聞いて伺い、嬉しい驚きに包まれました。焼肉以外に、尾道では珍しい韓国料理がメニューにずらり並んでいるではないですか！…

5. 

   2014.10.4

   尾道ラーメン人気店『喰海』大将直伝の「半熟とろとろ味玉」（煮玉子）レシピ

   みんな大好き、半熟味玉♪タレが染み込んだ玉子と、黄身のとろとろがたまりませんよね。ラーメン屋さんに行くと、必ずトッピングをお願いします。…

6. 

   2014.10.2

   尾道駅近『TRANQUILLO(トランクィッロ)』ｄｅ窯焼きピッツァ＆ワイン♪

   2回目訪問は、初ディナータイム。イタリア語で「落ち着いた、静かな」という意味の「TRANQUILLO」（トランクィッロ）さん。オープン直後に…

7. 

   2014.10.1

   尾道鍋研究会☆2014年9月例会「ワインしゃぶしゃぶ」

   「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2014年9月例会は、初秋にふさわしい「ワインしゃぶしゃぶ」。真紅のスープにド…

8. 

   2014.09.27

   尾道駅前『YAMANEKO MILL』de激旨ジェラート・コン・カフェに舌鼓♪

   JR尾道駅から徒歩3分。2014年9月18日、尾道水道の素晴らしい景色を眺めつつ、ゆったりまったり珈琲やビールを楽しめるカフェがオープンしました♪…

9. 

   2014.09.20

   糖質制限ダイエット☆太らないカレーって、どんなカレー！？

   「カレーって太るじゃん？」いいえ、そんなことないんですよ。みんな大好きカレー。わたしも大好き。でも、10kg痩せるためには工夫が必要でした。…

10. 

    2014.08.28

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』de新サンマをはじめ、夏のスペイン料理に舌鼓♪

    オープン当初からダイダイ大好きな『欧風酒場ボラーチョ』さん。オーナーシェフたけちゃんの腕と人柄に魅かれて、月１ペースでお邪魔しています。…