おうちごはん

1. 

   2015.05.8

   ロックフォールたっぷり☆生ハムのせブルーチーズ・パスタのレシピ♪

   ブルーチーズ大好き！ロックフォール(フランス産ブルーチーズ)を贅沢に使ったチーズパスタをご紹介します。ハモン・イベリコ・デ・ベジョータも…

2. 

   2015.04.26

   お子様のおやつにオススメ☆尾道海岸通り『サンモルテ』のパンで、昔懐かし「パンの耳揚げ」

   わたしが子どものころ、定番のおやつでした♪食パンの端っこの切り落とし、「耳」部分を揚げてお砂糖でまぶした「パンの耳揚げ」。久しぶりにパン…

3. 

   2015.04.25

   ミホさんのミミサン☆尾道『サンモルテ』食パンで、野菜たっぷりボリューム満点ホットサンドのレシピ♪

   しばらく前から、ソーシャルメディアで話題沸騰！キャベツがどっさり入った「沼サン」こと「大沼さんのサンドイッチ」を真似してみました。「こん…

4. 

   2015.04.17

   春野菜の苦味を楽しもう♪短時間でできちゃう「ふきの炒め煮」レシピ

   The 日本の春野菜！獲れたての蕗(フキ)をいただきました。子どもの頃は苦みが苦手だったけれど、大人になるとその苦さがたまらなく美味しく…

5. 

   2015.04.15

   香川県坂出市『日の出製麺所』本格さぬきうどんdeコシを楽しむ

   香川県のお友達から、讃岐うどんをお土産にいただきました。あの有名な日の出製麺所の生うどんを、おうちでいただけるなんて嬉しいですねぇ。昭和…

6. 

   2015.04.14

   ミホのバーエンドキャップ探しの旅２☆大阪府池田市『呉春』に酔いしれる

   「愛チャリDE ROSA(デローザ) R838に取り付ける、日本酒一升瓶蓋のバーエンドキャップが欲しい」もともと日本酒は大好きなので、「一升瓶の蓋がバー…

7. 

   2015.04.12

   尾道産アコウを２匹いただいた！刺身、皮ポン、紹興酒蒸しなど、幻の高級魚あこう料理三昧♪

   ハタの仲間で、姿が美しく、少数しか獲れない高級魚アコウ（キジハタ）。関西・瀬戸内海ではアコウ・アコ（赤魚、茂魚）、山陰でアカミズ（赤水）、長崎県・福岡県…

8. 

   2015.04.10

   瀬戸田(生口島)産の生ひじきde楽しむ和洋中レシピ

   珍しい「生ひじき」をいただきました。ひじきは大好きですが、生から調理するのは初めて。定番ものを作るか、アレンジしてみるか、ワクワクが広が…

9. 

   2015.04.3

   イタリア・ローマの冬野菜『プンタレッラ』は、ミネラル豊富な美容野菜☆伊・中レシピ4種！

   珍しいイタリア野菜「プンタレッラ」(ブンタレッタ)なるものをいただきました！初ブンタレッタ。別名アスパラガスチコリ。イタリア旅行やイタリ…

10. 

    2015.03.30

    ダイエット中でもガッツリ食べたい！ひよこ豆粉で作るお好み焼き(関西風）

    ダイエット中、こうゆう衝動にかられるときがありますよね。ガッツリ、粉もんが食べたい！ガッツリ、ソースもんが食べたい！そんなときに…