おうちごはん

1. 

   2017.05.20

   ほろ苦くてチーズと合うイタリア野菜「キオッジャチコリ」、尾道岩子島『みどり農園』から出荷中！

   イタリア料理店から引き合いが絶えない尾道市岩子島「みどり農園」では、農ガールみどりちゃんがイタリア野菜の栽培に果敢に取り組んでいます。プンタレッラ、コー…

2. 

   2017.05.19

   尾道の夏がやってくる！岩子島ミーシャンズファーム＆みどり農園、新作夏野菜がスクスク育ってます。

   尾道岩子島産トマトファンの皆さま、今年もトマトの季節がやってきましたよ～！「ミーシャンズファーム」ミサカくんのお父様のトマトは、5月中旬から出荷が始まっ…

3. 

   2017.05.15

   こだわりの酒屋さんが作った和牛たっぷり濃厚カレー！ここは日本酒を合わせたい！

   「でべらーマンの日本酒バー」で毎月こだわりの燗酒を披露してくださってる『大久保商店』さんから、和牛たっぷりの手作りカレーをいただきました。ヒレステーキを…

4. 

   2017.05.14

   ビールが進むくん！「キムチ美人本舗」の豚キムチ、チャンジャとハンサムレッドサラダを添えて。

   「冷蔵庫に○○があると幸せ」なモノがありますよね。わたしにとって、福山『キムチ美人本舗』さんのキムチとチャンジャがその１つです。完全手づ…

5. 

   2017.05.12

   尾道で話題沸騰！本格インドカリー・ミックススパイス『フヂヲのスパイシー』タンドリーチキンが激旨！

   多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミック…

6. 

   2017.05.8

   モッチモチ感がすごい！福島の伝統菓子『かんの屋』の「三春ゆべし くるみ・けしの実入り」

   福島三大銘菓のひとつ「ゆべし」をお土産にいただきました。もっちりふっくらな生地は、今まで口にしたことがない食感！上質な上新粉が作り出す独…

7. 

   2017.05.6

   奈良県『久保本家酒造』「生酛のどぶ 生原酒」を、白味噌仕立ての豚汁とともに。

   「白味噌の豚汁が食べたい」とつっくんからリクエストがあり、晩ごはんに作ってみました。甘みがあってとろりとする白味噌料理は、日本酒と合わせていただきたいで…

8. 

   2017.04.26

   あわや醤油ジプシー？安心安全な食卓のための調味料『純正食品マルシマ』de醤油＆純米酢を購入！

   この春一番の衝撃！尾道にＵターンして以来8年間愛用してきた向島 津部田『村上醤油醸造場（カネナカ醤油）』さんが廃業され、醤油ジプシーになってしまったので…

9. 

   2017.04.25

   バターの香り豊かなサクほろ食感が絶妙！西宮甲陽園『ツマガリ』karaクッキー＆マロングラッセおとりよ…

   クッキーといえば、『ツマガリ』さんが一番好き。津曲社長が厳選された卵・牛乳・小麦粉・砂糖から作られるクッキーは、贈答品や手土産にするたび「こんなに美味し…

10. 

    2017.04.22

    わけぎ祭り2017春！尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎで、和洋中料理を楽しみました。

    わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道 岩子島（いわしじま）。我らが『ミーシャンズファーム』でもわけぎを生産されていて、毎年美味しい恩恵にあずかります。…