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ミホとめぐる尾道

三原駅前『てっちゃん』de鶏モツ入り三原焼き(三原のお好み焼き)


広島県三原市には、約70店のお好み焼き屋さんがあるそうです。

三原焼きの特徴は、
〇鶏モツ(レバーや砂肝、玉ひも)が入る
〇そば・うどんに下味(ソース味)をつける
〇ソースは地元「テングソース」が多い

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今回お邪魔したのは、食べログで一番人気の『てっちゃn』さん。

店ごとに食材・焼き方のこだわりが違うので、食べ歩いて自分の好みを見付けたいですね。

 

てっちゃんのメニューは?

 

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お好み焼き、モダン焼き、焼きそば、焼きうどん。

いずれも具は自分でチョイスしてトッピングしていくスタイル。これは珍しいですね!

広島県はそばorうどんが最初から入っているのが基本なので、「モダン焼き」がメニューにあるのも珍しい。

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鉄板焼き、アルコールメニューもあり。

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壁にもメニューが掲示されています。

 

てっちゃん、ミホが食べたのは?

 

 

スペシャルモダンA 1,200円

 

モダン焼きに、肉、エビ、イカ、モツ、玉子が2個入ってます。

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おぉ、鶏モツたっぷり!

お店のお母さん曰く「レバーに砂肝(砂ズリ)、玉ひもも入っとるよ」とのこと。

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オリジナルソース「てっちゃんソース」がたっぷりとかかります。

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スペシャルモダンA完成!

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モツの食感、レバーの苦味がいい感じ!

そばはカリカリに焼かれ、キャベツや玉子はふんわり。

辛めのソースが具材とよく絡まって、こりゃビールが欲しくなるお味ですねぇ。

「お好み焼き屋で1,200円は高いなぁ」と感じましたが、これだけ具材がゴロゴロ入ってるなら、逆にお得だわぁ。

あまり押さえつけずに焼かれているので、見た目は大きいけれど、女性も完食できると思います。

 

スペシャルモダンB 1,200円

 

ベーコン、エビ、イカ、チーズ、玉子2個入り。

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こちらはまさに「洋風お好み焼き」。

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チーズとろ~り、玉子ふんわ~り。

お好み焼き・ピザ・オムレツを同時にいただいているような幸せ感。

うんうん、ベーコンとチーズいいですねぇ。


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各テーブルには、かつお、青のり、こしょう、唐辛子、てっちゃんソースが常備されています。

こしょうや唐辛子でピリ辛にするのもオススメ。

 

てっちゃん、雰囲気や接客は?

 

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お昼時は行列、店内は常に満員の人気店です。

JR三原駅から徒歩数分の好立地なので、市外・県外からの方も立ち寄りやすいですね。

 

お店情報

 

お好み焼き てっちゃん

関連ランキング:お好み焼き | 三原駅



 
<本谷美穂 Miho Mototani>
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  1. 僕も先日「てっちゃん」に行きました。
    美味しいお好み焼きでした。

    尾道情報がたっぷりですね。
    僕もミホさんのブログのように地域情報満載のブログを目指したいです。

    • GENKIさん、

      コメントありがとうございます^^
      「てっちゃん」美味しいですねぇ♪

      GENKIさんのブログも美味しそうなお店がいっぱいですね。
      これからちょこちょこ遊びに行かせていただきます。

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