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呉市本通・呉冷麺発祥店『珍来軒』de歴史を感じる酸・辛・甘冷麺を堪能♪

  • 2015
  • 呉市本通・呉冷麺発祥店『珍来軒』de歴史を感じる酸・辛・甘冷麺を堪能♪ はコメントを受け付けていません。

創業60年、呉冷麺発祥の店『珍来軒』さんへお邪魔してきました。

戦後の屋台から始まり、一年中冷麺が食べられる人気店へと発展されたそう。

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先代がとことんこだわったという「タレによく馴染む特注のコシのある平打ち麺」が楽しみです。


 

珍来軒のメニューは?

 

看板メニューの呉冷麺は(大)800円と(小)650円のツーサイズ。

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「おしい!広島県」にも取り上げられたがんす入り呉冷麺、温かいラーメン、点心などメニュー豊富です。

入口に置いてある販売機でチケットを購入するシステムなので、事前に食べるものを決めておいたほうがよさそうです。

 

珍来軒、ミホが食べたのは?

 

 

呉冷麺(小)

 

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「大じゃ大きそうだし、小じゃ少なそうだしどうしよう」と迷いましたが、おひとりさまだったので無難に小を選択。

点心も食べたかったし(笑)

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運ばれてきたのをみて、「小にしといて良かった!」と安心。

小でもじゅうぶんな量がございます。

「よくまぜてお召し上がりくださいね」とスタッフさん。一見さんでも常連さんでも、必ずこのひとことを添えておられる様子。

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待ってる間に「呉冷麺の食べ方」を読めるので、「なるほど、やっぱりよくまぜるのね」と納得しながらまぜまぜ♪

トッピングはせん切りきゅうり、ゆで玉子スライス、チャーシュー2枚といたってシンプルです。

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おっ、スープが最初から酸っぱ辛い。

コシのある麺を噛むうちに、スープと麺のほのかな甘みも感じてきます。

うんうん、さっぱりしてるけどクセになる深みがある美味しさ。

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酢辛子を足すと味がキュッとしまって、ますます箸が進みますね。

黒酢もちょっと足して、さっぱり感とまろやか感をアップ♪

 

小籠包

 

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せっかく来たので、点心も1つ。

ふかひれ餃子、水餃子、肉まん、えびシュウマイなど魅かれるものがたくさんあるなか、大好物の小籠包に決定。

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甘辛いタレをつけて、ジューシーな小籠包をツルリいただきました。

 

珍来軒、雰囲気や接客は?

 

平日でも開店15分前には10人くらいの行列ができていました。

11:30の開店と同時に入店しましたが、みるみる36席が満席に!

元気のいいスタッフさんが、笑顔でお客さんを捌いておられるのがいい感じ。

カウンターとテーブル席があるので、おひとりさまでもグループでも気軽に行けますね。

 

お店情報

 

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呉冷麺はインターネットでおとりよせも可能です。

http://www.kure-reimen.com/

 
珍来軒

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呉冷麺のあとは、呉名物フライケーキへGO♪

 
<本谷美穂 Miho Mototani>
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