2017年9月10日(日)、しまなみ海道 生口島「瀬戸田サンセットビーチ」を舞台に『しまなみ海道トライアスロン大会in尾道2017』が開催されました。
大阪から参加された人気ブロガー『うえせいや』のうえせいさんこと、上原誠司さんがみごと完走！
閉会後に瀬戸田観光を楽しんでいただき、美味しい打ち上げへレッツゴー！
トライアスロンが行われた生口島（いくちじま）瀬戸田の中心部にある『まきの日本料理』さんで、名物「鉄なべ鯛めし」他、極上の日本料理をいただきました。
牧野大将の心遣いがあふれた打ち上げコース、ご紹介しますね。
目次
まきの日本料理のメニューは？
鉄なべ鯛めし 1,404円
海鮮どん 1,620円
他、箱御前、さしみ定食、穴子押飯、など。
昼・夜とも予算と好みを伝えて、コースを組んでいただくことも可能です。
まきの日本料理、ミホが食べたのは？
ランチ「お昼ごはん」の様子はコチラ。
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ランチ5,000円コースの模様はコチラ。
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夜の4,000円コースの模様はコチラ。
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夜の5,000円のコースの模様はコチラ。
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夜のコースおまかせ5,000円
まずは、ビールでかんぱーい♪
うえせいさん、トライアスロン完走おめでとうございます。
銀杏の黄緑色、栗の黄色、ニンジンの赤いもみじ、彩り豊かなあしらいに秋の訪れを感じます。
牧野さんのお料理は、味覚の前に視覚から「美味しい」と「季節感」を満喫できるんです。
プリプリの海老、パリパリの鯛せんべい、シャクシャクのイクラおろし、それぞれ異なる食感も楽しい。
さつま芋せんべいの後ろには、前菜用プリンとでも呼べばいいのでしょうか、甘くなくてお出汁のきいたプリンが！
少し焼き目の入った貝柱、繊細な包丁が入ったイカ、鯛など、鮮度抜群のおつくり盛合せ。
「やっぱり瀬戸内の魚美味しいですね」と喜んでくださるうえせいさんの反応がすごく嬉しい。
鱧のすり流し。
「鱧は良質なたんぱく質が豊富じゃけ、疲労回復にええんよ。クコの実は精力増進効果もあるしね」と牧野さん。
この日は特別に、トライアスロンを完走されたうえせいさんの筋力増強・疲労回復に効果のある食材でコースを組み立ててくださってたんです。
「大阪のお友達がトライアスロンに参加されるんです」としかお伝えしてないのに、牧野さんの気遣い心遣いに感動！
鯵の焼き物に、オクラおろしがけ。カラフルな野菜たちが心も元気にしてくれます。
オクラのねばねばも疲労回復にいいですものね、ほんとありがたい。
続いては茶碗蒸し。
疲労回復効果の高い百合根とクコの実がいっぱいの、あんかけ茶碗蒸しにまたまた感激。
上品なお出汁がきいた滑らかな茶碗蒸しが、体に染みます。
レモン丸ごとハイボール。
レモンの芯をくり抜いてあるので、軽く握っただけでレモン果汁があふれ出てきましたよ。
お魚のすり身と、海老の揚げ物。
カリカリサクサクな衣と魚介のぷりぷり感がすごい。
マグロのタルタルに山芋おろしがけ。
これまた滋養強壮と疲労回復に効きそうです。
〆はもちろん、まきの名物「鉄なべ鯛めし」。
鍋肌にお醤油をまわしかけておこげを作り、鯛の旨みとおこげの香ばしさを楽しみます。
もう何度となくいただいているつっくん、おこげ作り完璧！
瀬戸内海伝統の味と、スペインのパエリア、韓国の石焼きビビンバのいいとこどりをしたような逸品なんですよ。
いついただいても、何度いただいても、ほんと美味しい。
牧野大将、奥様、ありがとうございました。
うえせいさんにトライアスロンのこと、筋肉トレーニングのこと、食事管理、ブログやお仕事のこと、いろいろ伺えて楽しかったなぁ♪
まきの日本料理、雰囲気や接客は？
ジョーク好きで楽しいご主人と、優しくて可愛い女将さんがいつも笑顔で迎えてくださり、初訪問の方も常連さんのように落ち着けます。
繊細かつ極上、さらに創意工夫が素晴らしいお料理に魅了されまくっている名店です。
ランチタイム・ディナータイムともに予約で満席のことが多いので、行かれる際は早めに予約をされてくださいね。
お店前に大きなサイクルラックが設置してあるので、サイクリングルメ、サイクリングランチにオススメです。
写真は休憩中の牧野大将と、うえせいさん。
瀬戸田「耕三寺 未来心の丘」に使われたイタリアの大理石を持って、記念にパチリ♪
お店情報
日本料理まきの
〒722-2413 広島県尾道市瀬戸田町沢２０９−２６
電話： 0845-27-3032
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しまなみ海道トライアスロン大会in尾道2017
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