2015年 4月の記事一覧

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2015年 4月

ミホごはん

2015.04.12

尾道産アコウを２匹いただいた！刺身、皮ポン、紹興酒蒸しなど、幻の高級魚あこう料理三昧♪

ハタの仲間で、姿が美しく、少数しか獲れない高級魚アコウ（キジハタ）。関西・瀬戸内海ではアコウ・アコ（赤魚、茂魚）、山陰でアカミズ（赤水）、長崎県・福岡県…
尾道・しまなみ情報

2015.04.11

2015年の千光寺桜☆しまなみ海道の赤い彗星つっくんと、尾道さくらさんぽ♪

「世の中にたえて桜のなかりせば春の心はのどけからまし」在原業平「願わくは花の下にて春死なんそのきさらぎの望月の頃」西行法師桜を愛でる心を読んだ…
ミホごはん

2015.04.10

瀬戸田(生口島)産の生ひじきde楽しむ和洋中レシピ

珍しい「生ひじき」をいただきました。ひじきは大好きですが、生から調理するのは初めて。定番ものを作るか、アレンジしてみるか、ワクワクが広が…
国内旅行・グルメ

2015.04.9

JR広島駅に隣接『シェラトンホテル広島』で楽しむスパとグルメ、大人の女性の休日♪

旅行クチコミサイトで軒並み4.5評価越え！(5点満点)全客室35平米以上でアメニティも充実、24時間利用可能なフィットネスやルームサービスも好評。…
ワイン

2015.04.8

尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』deサイクリングランチ

テイクアウト専門店として2014年7月2日に再オープンされた『イルポンティーレ』さん。ヨーロッパの方に「イルポンさんの手打ちパスタは世界一」と言わしめる…
尾道グルメ

2015.04.7

尾道市久保『BISOU』(ビズー）de有機野菜のお料理＆ビオワインを堪能♪

2013年9月オープン時から、ずっと気になっていたお店。東日本大震災の影響で尾道へ移転してこられたご夫妻が「子ども達に安心して提供できる食べ物を」をコン…
広島県内

2015.04.6

福山市松永『季節料理光哉』de鮮度抜群てんこもり海鮮丼ランチ♪

「光哉の大将の目利きはすごい」と、市場でも評判だそう。ランチタイムには周辺マダムの行列ができることでも評判。わたしも2014年に初めて伺…
広島市

2015.04.5

広島市中区弥生町『中ちゃん』de広島名物ウニクレソンに大感激！

『新久千映のまんぷく広島』を読んで以来、食べたくて食べたくて仕方がなかったウニクレソン！お好み焼きを焼く分厚い鉄板でウニとクレソンをバターで炒めるなんて…
サイクリング記録

2015.04.4

しまなみ海道サイクリング向島一周～Onomichi U2ティータイム約25km

向島（むかいしま）を自転車一周し、尾道市街地でランチ＆ティータイム。あまり時間がないとき、足慣らし程度に走りたいとき、約25kmのサイクリングはちょうど…
ミホごはん

2015.04.3

イタリア・ローマの冬野菜『プンタレッラ』は、ミネラル豊富な美容野菜☆伊・中レシピ4種！

珍しいイタリア野菜「プンタレッラ」(ブンタレッタ)なるものをいただきました！初ブンタレッタ。別名アスパラガスチコリ。イタリア旅行やイタリ…