日本酒に関する記事一覧

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日本酒

2015.08.26

高知市土佐山『オーベルジュ土佐山』de土佐和牛の藁焼きステーキディナーコース♪

日本国内ではまだ珍しいスタイル、フランス発祥の、郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストラン「オーベルジュ」。土佐の自然に抱かれた『オーベルジュ土佐山』は…
2015.08.24

福山市松永『季節料理光哉』deお肌ぷるぷるすっぽんコース♪

元ミス尾道かおりちゃんから「光哉さんにいいすっぽんが入ったそうなので、行きませんか？」と嬉しいお誘い♪すっぽんといえば美肌の神様。行きますとも、…
2015.08.21

高知市帯屋町ひろめ市場『明神丸』de絶品藁焼き塩タタキをおかわり♪

念願だった鰹の藁焼き塩タタキ！漁師さんが釣れたての鰹を塩で食べていたのが始まりだという、藁焼き塩タタキ。鮮度抜群の鰹とは、これほど美味し…
2015.08.8

ごはんがとっても進むくん『ゴーヤとちりめんじゃこの佃煮』簡単レシピ

尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)から、立派なゴーヤをいただきました。ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーやゴーヤサラダが定番だけど、ちょっ…
2015.07.24

尾道鍋研究会☆2015年7月例会「鱧」

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2015年7月例会は、旬の「鱧」。鱧はわたしの大好物のひとつ。…
2015.07.6

へしこ、たこ焼き、ステーキまで☆素敵マダムのホームパーティ♪

「ミホちゃん、へしこ好きって言ってたでしょ？丹後で買ってきたから食べにいらっしゃい」嬉しいお誘いをいただき、憧れマダムのお宅へお邪魔してきました。…
2015.04.22

尾道鍋研究会☆2015年4月例会「雉」(キジ)

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2015年4月例会は、鍋研でも珍しい「雉(キジ)鍋」。そう、「…
2015.04.14

ミホのバーエンドキャップ探しの旅２☆大阪府池田市『呉春』に酔いしれる

「愛チャリDE ROSA(デローザ) R838に取り付ける、日本酒一升瓶蓋のバーエンドキャップが欲しい」もともと日本酒は大好きなので、「一升瓶の蓋がバー…
2015.03.7

尾道市久保『萬代』de名物高級銀鱗いりこ入り「いりこ酒」と絶品海の幸を堪能♪

尾道は「いりこ」の取扱量日本一！全国から選りすぐりの「いりこ」が集まります。昔は尾道浜問屋の競りで全国の「いりこ」の価格が決まっていたそうですよ…
2015.03.3

尾道駅近『居酒屋くら田』de尾道の冬の味覚「でべら」「わけぎ」を楽しむ♪

尾道の冬の風物詩といえば、でべら！通称「でべらかれい、でびら、でべら」正式名称「たまがんぞうひらめ」カレイなの？　ヒラメなの？と疑問…