尾道グルメ

1. 

   2015.03.13

   小鰯と小海老はインド料理にも最高☆さくふわなインドの天ぷら「パコラ」のレシピ♪

   インド料理の人気メニュー、パコラ。日本人の感覚でいうと、まさに「インドの天ぷら」。日本の天ぷらと違うのは、小麦粉でなくベサン粉（ひよこ豆粉）を使い、数種…

2. 

   2015.03.12

   まるで鶏天！サクフワ爽やかな鶏むね肉塩レモン唐揚げレシピ

   レモンの生産量日本一、しまなみ海道に浮かぶ生口島（尾道市瀬戸田町）。瀬戸田レモンで塩レモン作りをされている岡田京子さんから、素敵なレシピを教えていただき…

3. 

   2015.03.11

   尾道市向島『工房 蔵nola』(クラノーラ)ドライフルーツたっぷり手作りグラノーラ専門店♪

   2014年10月オープン！向島に手作りグラノーラ工房・グラノーラ専門店ができたと聞き、ずっと気になっていたのです。プレゼントで２袋もいた…

4. 

   2015.03.7

   尾道市久保『萬代』de名物高級銀鱗いりこ入り「いりこ酒」と絶品海の幸を堪能♪

   尾道は「いりこ」の取扱量日本一！全国から選りすぐりの「いりこ」が集まります。昔は尾道浜問屋の競りで全国の「いりこ」の価格が決まっていたそうですよ…

5. 

   2015.03.5

   爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

   弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の首の剥き身で、一羽からわずかしか取れない貴重な食材。見かけたら思わず買っち…

6. 

   2015.03.3

   尾道駅近『居酒屋くら田』de尾道の冬の味覚「でべら」「わけぎ」を楽しむ♪

   尾道の冬の風物詩といえば、でべら！通称「でべらかれい、でびら、でべら」正式名称「たまがんぞうひらめ」カレイなの？　ヒラメなの？と疑問…

7. 

   2015.03.2

   尾道市因島の旨い・早い・安い中華料理店『西華園』で、ヘビーリピートしている５品！

   2014年1月の初訪問以来、もう何度お邪魔していることか。ミホがハマりにハマりまくっている５品をご紹介しますね。どこにでもあるお料理だか…

8. 

   2015.03.1

   尾道市因島『ルリカリー新年会 』de本格インド料理に舌鼓♪

   しまなみ海道、尾道市因島（いんのしま）にある秘密基地。ヒ・ミ・ツ・キ・チ。子どもの頃のあのはちきれそうな高揚感を思い出すネーミングですよね。…

9. 

   2015.02.28

   尾道『京料理の高原誠吉食堂』de竹國照顕氏カメラ教室　お料理を美味しく撮影するゾ！

   大好きな『高原誠吉食堂』さんにて、はんなり京料理を堪能しつつのカメラ教室に参加してきました。お出汁が抜群に美味しく、どのお料理も素材本来の旨みが際立って…

10. 

    2015.02.27

    尾道駅近『媛っこ地鶏 無尽』de飲み放題付宴会コースに舌鼓♪

    愛媛県産「媛っこ地鶏」を尾道で味わえる、焼鳥『無尽』（むじん）さん。ふらり立ち寄りカウンターで一人でちびちびやるも良し、お座敷で宴会を楽しむも良し、多様…