ミホの上海食い倒れツアー！
2日目ランチは、豫園内にある超有名小籠包のお店『南翔饅頭店』さん。
「並んでまで食べるのは面倒くさいなぁ」と思っていたら、「行列しなくても食べれる方法があるんですよ」と朗報！
肉汁たっぷり蟹みそ入り小籠包、ご紹介しますね。
南翔饅頭店の様子
「豫園商城」のど真ん中にある、超有名な小籠包店！
まだ11時過ぎなのに、1Fには大行列ができています。
それもそのはず、1989年には中国政府より｢優秀品質製品金鼎賞｣を受賞されているそう。
行列に並びたくないわたしたちは、行列の横をすり抜けて（割り込みしてるんじゃありませんよ～！）2Fへ。
2F奥へ進むと、「貴賓区域(VIP AREA）」があるのです。
熟練の技で小籠包を作っておられる職人さんたちの様子が、ガラス越しに見学できます。
3Fにはオーダー制レストラン「長興楼」「鼎興楼」「瑞鑫楼」があり、100元～150元以上オーダーすれば、行列に並ばなくていいシステムなのです。
高級感があり、テーブルがゆったり配置されているレストラン。
南翔饅頭店 150元コース
まずは、青島ビールでかんぱーい♪
木耳の炒め物。
蒸し鶏。写真奥は枝豆。
サモサのような揚げ物は、蟹みそ入り春巻き。
薄くてパリパリな皮の中に、蟹の身・蟹味噌・豆腐・ネギなどが詰まってます。
「わぁい、小籠包きたー！」と思ったら、
野沢菜のような野菜が詰まった饅頭でした(笑)。
特製蟹みそ入り小籠包。
蒸し器が5段になっていて、なんと1人1段がノルマ！
けっこう大きな小籠包を、6個いただかなくはならないのです。
肉汁たっぷりで、蟹みその風味も濃厚で、ものすごく美味しいけれど、おなかがはちきれそう。
蟹みそスープ入り海老揚げ団子。
アンづめパン。なるほど、ゴマ団子のことね。
干し貝柱と玉子のスープ。あっさり体に優しいお味。
この量とお味で、日本円で約2,500円はお得だなぁ～!!
お店情報
南翔饅頭店（ナンシャンマントウディエン南翔馒头店）
住所：上海市豫園路85号
電話：021-6355-4206
https://guruyaku.jp/china/restaurant/406
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