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ミホとめぐる尾道

喜助栗助よもやま噺『しまなみカレー ルリヲン』ご出演&インド料理実食スペシャル!


2016年8月9日(火)パンクの日、因島土生町にオープン予定の『しまなみカレー ルリヲン』さん。

開店準備でお忙しいなか、「喜助栗助よもやま噺 第93回Ustream生放送 2016年7月12日」へ生出演してくださいました。

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たくさんのインド料理&インドカリーを持って、一家総出で出演くださった宮脇家、ありがとうございます。

賑やかな放映前~本番~放映後の様子、ご紹介しますね。

 

しまなみカレー ルリヲンのお料理

 

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ルリサラダ。

レモン風味のドレッシングとシャキシャキ野菜が、爽やか~。

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カチュンバル(インドのサラダ)。

少し辛みがあり、数種のスパイスが混ざりあっていて美味しい!

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トウモロコシのサブジ(インドのカレー炒め料理)。

トウモロコシの甘みと、スパイスの刺激が絶妙のバランス。

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じゃがいものサブジ。

ホコホコのじゃがいもに、クミンが素晴らしく合ってます。

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タンドリーチキン。

お肉によく染み込んだヨーグルトベースのタレと、パリッと焼けた皮が美味。

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左:鯛カレー、右:バターチキンカレー。

しまなみ海道周辺で獲れた鯛と野菜を使ったカレーと、甘口でクリーミーなカレー。

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宮脇家の次男、トウジ王子がよそってくれました。

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自家製の辛いオイル(唐辛子「インドジンウソツカナイ」&オリーブオイル)。

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全部盛りにしてもらったら、こんなに豪華!!!

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優しいお味のインド料理なので、しっかりした日本酒によく合います。

 

純米大吟醸「洌」 生原酒

 

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静岡のfacebook友達、『Bliss café et vin(ブリス)』武田さんからいただいた秘蔵のお酒「洌」。

静岡市駿河区南安倍『Bliss café et vin(ブリス)』de厳選素材で作られるパスタ、自家焙煎珈琲に大感激!
2016年3月1日オープン、くつろぎと癒しの別荘風古民家カフェ。 とびきり美味しそうな写真が毎日facebookにアップされるので、もう行...



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リンゴのような爽やかな香りと、お米の旨みとしっかり感じる味わいかつ、スッキリした飲み口で旨い!

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数量限定の貴重なお酒、ありがとうございます!

 

子どもたちへ

 

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わたしからのプレゼント、「銀座千疋屋」さんの焼き菓子詰め合わせ。

さすがは舌が肥えてる宮脇家の子どもたち、すごい勢いでなくなりました(笑)。

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お菓子とiPad効果(笑)で、放映中すごく静かにしていてくれたささら&ライジ。

 

喜助栗助よもやま噺 第93回Ustream

 

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宮脇トモジ出演!

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本番終了後は、「喜助トウジよもやま噺」や、ライジのっとり事件も(笑)。

こちらから録画をご覧いただけます^^
 ▽




とても賑やかなキスクリ放送となりました。

宮脇家の皆様、本当にありがとうございました!

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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