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爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ
弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の首の剥き身で、一羽からわずかしか取れない貴重な食材。見かけたら思わず買っち…
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福山市沖野上町『旬ダイニング晩久』ｄｅ金庫個室ディナーを楽しむ♪
「バンクを予約してますから」お聞きしたとき、「ばんく？BANK？いや、飲食店だから銀行のBANKじゃないよね」と字面が浮かびませんでした。…
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尾道駅近『居酒屋くら田』de尾道の冬の味覚「でべら」「わけぎ」を楽しむ♪
尾道の冬の風物詩といえば、でべら！通称「でべらかれい、でびら、でべら」正式名称「たまがんぞうひらめ」カレイなの？ ヒラメなの？と疑問…
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尾道市因島の旨い・早い・安い中華料理店『西華園』で、ヘビーリピートしている５品！
2014年1月の初訪問以来、もう何度お邪魔していることか。ミホがハマりにハマりまくっている５品をご紹介しますね。どこにでもあるお料理だか…
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「ワカコ酒」ドラマ化Vol.7「だし巻きたまご」☆呑兵衛女子は必見なり
広島市在住の女性マンガ家・新久千映先生著作「ワカコ酒」が、ドラマ化されました！広島県内の方は、2015年1月16日～中国放送（RCC）で毎週金曜1:08…
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尾道市因島『ルリカリー新年会 』de本格インド料理に舌鼓♪
しまなみ海道、尾道市因島（いんのしま）にある秘密基地。ヒ・ミ・ツ・キ・チ。子どもの頃のあのはちきれそうな高揚感を思い出すネーミングですよね。…
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尾道『京料理の高原誠吉食堂』de竹國照顕氏カメラ教室 お料理を美味しく撮影するゾ！
大好きな『高原誠吉食堂』さんにて、はんなり京料理を堪能しつつのカメラ教室に参加してきました。お出汁が抜群に美味しく、どのお料理も素材本来の旨みが際立って…
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尾道駅近『媛っこ地鶏 無尽』de飲み放題付宴会コースに舌鼓♪
愛媛県産「媛っこ地鶏」を尾道で味わえる、焼鳥『無尽』（むじん）さん。ふらり立ち寄りカウンターで一人でちびちびやるも良し、お座敷で宴会を楽しむも良し、多様…
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蜂蜜と紹興酒でとろ～り☆砂肝の中華風生姜煮レシピ
あ、冷蔵庫に砂肝が残ってる。塩こしょうでパパッと炒めるのが好きだけど、毎回それじゃ芸がないしなぁ。そう感じてアレンジしてみたら、ビックリ美味しい…
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「ワカコ酒」ドラマ化Vol.6「女子会」☆呑兵衛女子は必見なり
広島市在住の女性マンガ家・新久千映先生著作「ワカコ酒」が、ドラマ化されました！広島県内の方は、2015年1月16日～中国放送（RCC）で毎週金曜1:08…
