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過去の記事一覧
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若狭名物、鯖の糠漬け『激辛へしこフレーク 山下水産 燃える鯖フレーク』de日本酒三昧♪
若狭地方・丹後半島の名物「へしこ」が大好きです。「へしこ」とは、鯖や鰯、ふぐなどに塩をふって糠漬けにした郷土料理。キリリと辛口な日本酒のアテに最…
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無料＆個人利用OKになった『LINE@』を始めてみました♪
実店舗向けサービスだった「LINE@」（ラインアット）アプリが、誰でも、個人でも、利用可能になりましたね！2015.2.13 LINE公式ブログにて発表…
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NHK・上柿元勝シェフに触発されて、切り干し大根のトマトソースグラタンレシピ☆
うとうとしながらテレビを見ていた日曜朝。「ん？何これ美味しそう！茹で干し大根がイタリアンになるの？」長崎名産「茹で干し大根」はないけれど…
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ボリューム満点！三原駅近『おはぎのこだま』de 三原名物おはぎ＆たこ天♪
おはぎも天ぷらも、1個の大きさがハンパない！「アレもコレもちょっとずつ食べた～い」女子には、一見手ごわいお店です(笑)。そうはいっても、…
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おうちdeタイ料理☆尾道岩子島産パクチー・パクチョイ・芽キャベツ活用レシピ
パクチー大好き。タイ料理、ベトナム料理、四川料理にどっさりのせていただきたい。トムヤムクン、グリーンカレー、フォー、火鍋、このあたりのお…
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尾道の冬の風物詩「でべら」活用術☆でべら茶漬け、でべら酒、揚げでべら♪
尾道の冬の風物詩といえば、でべら！タマガンゾウヒラメを天日干しにし、金槌で骨を叩いて炙るのが一般的な食べ方です。が、旨みの濃いでべらには、他にも…
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便秘で悩むあなたへ☆ゴボウと干し椎茸のポタージュレシピ
♪特別なスープをあなたにあげるぅ～ あったかいんだからぁ～♪スープとくると、どうしても口ずさみたくなってしまいますね(笑)「便秘解消には食物繊維…
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ココロまでほっこりお袋の味☆おうちdeイカと里芋の煮物レシピ
日本人に生まれてよかった、と感じる煮物。時間がある日はコトコトコトコト、手間暇かけて和食を作るのもいいですね。里芋を下茹でせずとろ～りさ…
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「ワカコ酒」ドラマ化Vol.4「ざる豆腐」☆呑兵衛女子は必見なり
広島市在住の女性マンガ家・新久千映先生著作「ワカコ酒」が、ドラマ化されました！広島県内の方は、2015年1月16日～中国放送（RCC）で毎週金曜1:08…
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旬の海藻を味わう☆ミネラルたっぷり「茎ワカメ」のオススメレシピ２種♪
グルメマンガ『美味しんぼ』にも登場した食材、茎ワカメが旬を迎えてますね。通常はワカメ加工時に捨てられる部分なのですが、捨てるにはもったいない美味しさ！…
