尾道グルメ

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   2017.05.8

   モッチモチ感がすごい！福島の伝統菓子『かんの屋』の「三春ゆべし くるみ・けしの実入り」

   福島三大銘菓のひとつ「ゆべし」をお土産にいただきました。もっちりふっくらな生地は、今まで口にしたことがない食感！上質な上新粉が作り出す独…

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   2017.05.7

   尾道のニューヒーローでべらーマン☆テレビ東京「モヤモヤさまぁ～ず2」に出演！

   我らがでべらーマンが、テレビ東京の人気番組『モヤモヤさまぁ～ず2』（モヤさま）2017年2月26日(日)放送回に登場！さまぁ～ずのお二人（（三村マサカズ…

3. 

   2017.05.6

   奈良県『久保本家酒造』「生酛のどぶ 生原酒」を、白味噌仕立ての豚汁とともに。

   「白味噌の豚汁が食べたい」とつっくんからリクエストがあり、晩ごはんに作ってみました。甘みがあってとろりとする白味噌料理は、日本酒と合わせていただきたいで…

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   2017.05.1

   『グランツールせとうち2017』専用アプリ誕生！でべらーマンの小鰯天屋台が美味しかった！

   広島テレビ主催サイクリングイベント『グランツールせとうち』が2017年4月15日(土)・16日(日)に開催されました。今年は残念ながら右足骨折治療中のた…

5. 

   2017.04.30

   尾道鍋研究会☆2017年4月例会「桜鯛のしゃぶしゃぶ」、濃厚な鯛の白子もたっぷりいただきました♪

   「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2017年4月例会のお題は、「桜鯛」。産卵期を迎えて桜色に輝く…

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   2017.04.28

   尾道市久保 新開地区『BAR スリジエ』重厚な鉄扉の奥に広がるのは、落ち着いた大人の空間！

   尾道の歓楽街「新開（シンガイ）」に、異次元へといざなうような鉄扉があるのをご存知でしょうか？中華料理『一楽』さんの隣にあるBAR、『スリジエ』さん。…

7. 

   2017.04.26

   あわや醤油ジプシー？安心安全な食卓のための調味料『純正食品マルシマ』de醤油＆純米酢を購入！

   この春一番の衝撃！尾道にＵターンして以来8年間愛用してきた向島 津部田『村上醤油醸造場（カネナカ醤油）』さんが廃業され、醤油ジプシーになってしまったので…

8. 

   2017.04.25

   バターの香り豊かなサクほろ食感が絶妙！西宮甲陽園『ツマガリ』karaクッキー＆マロングラッセおとりよ…

   クッキーといえば、『ツマガリ』さんが一番好き。津曲社長が厳選された卵・牛乳・小麦粉・砂糖から作られるクッキーは、贈答品や手土産にするたび「こんなに美味し…

9. 

   2017.04.22

   わけぎ祭り2017春！尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎで、和洋中料理を楽しみました。

   わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道 岩子島（いわしじま）。我らが『ミーシャンズファーム』でもわけぎを生産されていて、毎年美味しい恩恵にあずかります。…

10. 

    2017.04.21

    おぼろ昆布の風味が鯖の旨みを引き立てて激旨！でべらーマンお手製「しめ鯖」が美味し過ぎてビックリな件。…

    尾道のニューヒーローでべらーマン、実は「おぼろ昆布職人」の顔も持ってます。ご自宅のキッチンには本格的な料理本が並び、手料理の腕もかなりのものなんですよ～…