ジビエに関する記事一覧

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過去の記事一覧

ジビエ

ワイン

2017.03.21

『しましし』は燻製香るベーコンも旨い！しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪は、甘みがあってジューシ…

猟ガール＆農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』。しまなみ海道の柑橘を食べてスクスク育った猪（猪豚？）から作られるソーセージやハム…
日本酒

2016.10.29

尾道鍋研究会☆2016年10月例会「ダブルジビエ(雉＆猪)鍋」、野性味と滋味がいっぱいの肉質に感激！…

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2016年10月例会のお題は「ジビエ(雉＆猪)鍋」。冬のお楽し…
ワイン

2016.06.26

広島市中区堀川町『ジビエしゃぶしゃぶとワインまたぎの杜』de鹿、猪、雉、馬、夏のジビエ料理を堪能！…

春夏秋冬、一年を通してジビエ料理がいただける素敵なお店。流川にある『ジビエしゃぶしゃぶとワインまたぎの杜』さんで、6月に鹿、猪、雉をいただいてきました…
尾道鍋研究会

2016.03.30

尾道鍋研究会☆2016年3月例会「ぼたん鍋」　しましし＆やましし競演の豪華版！

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2016年3月例会のお題は「ぼたん鍋」。鍋研メンバーからの差し…
尾道カレー

2016.03.16

瀬戸田『しまらぶマルシェ』deしまなみカレー、しましし、塩レモン、新鮮野菜など、島グルメ満喫！

2016年3月13日(日)10:00～16:00、しまなみ海道・生口島「瀬戸田ベルカントホール」広場で開催された『しまらぶマルシェ』。「子育て世代や子ど…
ワイン

2016.03.9

『しましし』にハマッてます。しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪は、甘みがあってジューシー！

猟ガール＆農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』。しまなみ海道の柑橘を食べてスクスク育った猪（猪豚？）から作られるソーセージやハム…
尾道グルメ

2016.02.10

しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪『しまししソーセージ』は、甘みがあって柔らかくジューシー！

猟ガール＆農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』。しまなみ海道の柑橘を食べてスクスク育った猪から作られるソーセージやハムが、「全然…