峠下牛

竹原市

2018.01.9

竹原市下野町『アルケーネ』。こだわりと丁寧さが伝わる地産地消の洋食と、シェフの画才がすごい！

2016年8月10日にオープンされた、竹原市の洋食店『アルケーネ』さん。シェフのお父様が栽培されている野菜を中心に、竹原市近郊のお肉やお野菜を使った優し…
ワイン

2016.08.15

広島県竹原市のブランド和牛「峠下牛」deトマトすき焼き♪赤ワインと相性抜群！

竹原市が誇る和牛「峠下牛（たおした牛）」をお裾分けいただきました♪自分でいいお肉を買うのは勇気が必要なので(笑)、プレゼントしていただくと感激しちゃいま…
ワイン

2015.06.18

シャトーマルゴー’85と熟成峠下牛、手打ち蕎麦を楽しむ夕べ＠竹原市「たにざき」

フランスワイン５大シャトーの１つ、「女王」と呼ばれるシャトー・マルゴー。わいわいワインをいただくのは大好きですが、５大シャトーなんてなかなかいただける機…