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赤ちゃんのための優しい野菜「ベジベジ・パクチー」でエスニックなサラダ&スープ!尾道・岩子島みどり農園

キュートな農ガールみどりちゃんが丹精込めて栽培している「ベビベジ」シリーズ。 赤ちゃんにもママにも安心して召し上がっていただける、完全無農薬の優しいお野菜たちなのです。 今回いただいたのは、大好物のパクチー! 香り…

尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかしら? 土の養分をしっかり吸収して大きく育った「ミーシャンズファーム」のニンジン、すごく甘くて美味しいのです。 ポタージュスープを作ってみたら、まさに絶…

サクランボのような極薄皮ミニトマト「ぷちプヨ」と尾道パクチーdeエスニック前菜3種!

これはサクランボ? えっ、トマトなの? プチっと弾ける薄皮、果物のような糖度が高さに驚きが止まらないミーシャンズファームのミニトマト「ぷちプヨ」。 あまりの美味しさにそのままパクパク食べちゃいますが、味が濃くて香りもいい…

活きナマコをどっさりいただいた!酢のものができるまでの、さばき方と処理方法!

尾道で暮らしていると、ありがたいことに野菜・果物、お魚をいただくことが多いんです。 ときには「どうやって処理すればいいの?」と驚く珍しいものや、あまりに大量で戸惑うことも。 驚きと戸惑いが同時にやってきたのは初めてで、そ…

完熟アボカドとツナ缶deとろっとろチーズグラタン!世羅ちだち「ひりょうず」とともに。

ビタミンとミネラルを豊富に含み、美容・健康・ダイエットの強い味方「アボカド」。 サラダによし、炒めものによし、そしてグラタンにもよしな万能選手ですね。 皮をお皿にして作るグラタンは、見た目も可愛いし、洗いものも少なくてす…

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