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ミホとめぐる尾道

静岡市駿河区南安倍『Bliss café et vin(ブリス)』de厳選素材で作られるパスタ、自家焙煎珈琲に大感激!


2016年3月1日オープン、くつろぎと癒しの別荘風古民家カフェ。

とびきり美味しそうな写真が毎日facebookにアップされるので、もう行きたくて行きたくてたまらなかったんです。

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「次はディナーメニュー目指して来ます!」

「全メニュー制覇しに来ます!」

一度で大ファンになっちゃった素敵カフェ、ご紹介しますね。

 

Bliss のメニューは?

 

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ランチメニュー。パスタ、カレー、ハンバーグ、全部食べたい(笑)。

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今日のランチは、パスタ3種類、ハンバーグ新メニュー。うー、本当に全部食べたい。

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こだわり自家焙煎珈琲たち。

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ドリンクも、気になるものばかり。

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おすすめ珈琲やゼリー。

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冷蔵庫には、美味しそうな日本酒、ワイン、梅酒。

メニュー詳細は、ホームページをチェックしてくださいね。
 ▽
http://cafe-bliss.net/cafe-bliss-menu

 

Bliss 、ミホが食べたのは?

 

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まずはお水でかんぱーい♪

は、しないけれど、お水のグラスからして素敵ですね。

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あらためまして、ハートランド生ビールでかんぱーい♪

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丁寧に入れられた生ビール、泡のきめ細かさがすごい。

 

あつみんち「はとむぎ」入りサラダ

 

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新鮮シャキシャキなお野菜に、さっぱりドレッシング。

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はとむぎのカリカリ食感と香ばしさが、いいアクセントになってますねぇ。

すべて厳選素材を使われてるので、箸を進めるたびに体が喜んでいるのが分かります。

 

冷製 トマトとアボカドのバジルソース

 

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赤と黄色のトマト、翡翠色のアボカドの彩りが綺麗。

パスタのアルデンテ加減と、そこに絡むバジルソースが絶妙で、カフェのパスタをこえて、本格イタリアンな域の美味しさ。

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もう、いっちゃうしかないですよね。白ワイン。

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冷製パスタは伸びにくいから、ワインと一緒にゆっくりいただけるのがいいなぁ~。

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絶品バジルソース、瓶詰で販売してほしいです。

 

珈琲

 

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ちょ。武田さんてば、マジカッコイイ!

「遠くから来てくれたから」と、珈琲をサービスしていただきました。ありがとうございます!

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「苦みの強いタイプが好きなんです」と伝えたら、武田さんが選んでくださったのは「カロシ トラジャ」。

ほどよい苦みとなめらかな口当たりが、ものすごく美味しい。

珈琲好きにはたまらないポットサービスも嬉しいですね。

そして、このカップ!

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「いぶし銀が素敵ですね」と言いかけて、言わなくてよかった。

「これ、純度99%以上のプラチナ貼りなんです」 

ひぇぇ~!

一客100万円以上するので、もし割ったら、ミホさん弁償してね(笑)」 

ひぇぇ~~~!!!

数年間の皿洗いを覚悟しつつ、心していただきました(笑)。


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カウンターには、質のいい珈琲豆がずらり。

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焙煎日が書かれた、掛川一風堂さんの「自家焙煎証明書」。

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「自家焙煎珈琲道場認定証」も飾られてます。


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志戸呂焼のカップ&ソーサー。

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鈴木青宵さんについて、詳しくはコチラ。
 ▽
http://www.jikitougama.jp/

 

ガトーショコラ

 

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これは食べねばなるまい!

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さくふわな表面と、どっしり濃厚でとろ~りとした生地。

めっちゃ好みで、めっちゃ美味しい!

 

Bliss 、雰囲気や接客は?

 

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「座ったら立てなくなる」と評判のソファ。

広い窓から差し込むあたたかい光、ぬくもりのある内装とインテリア、心が和らぎますねぇ。

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今回はカウンターに座らせていただいたけど、次回はソファ席にも座ってみたい。

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ふと見上げると、斬新なグリーンが。

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さかいさんちのトマト」や「あつみん家さんのはとむぎ・はぁと麦茶」を購入できます。

もちろん買って帰りましたとも!

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ワインボトルが飾りになるって、いいですね。

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絶品パスタやケーキを作っているのは、可愛い女性シェフ未来ちゃん。

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満席でお忙しいなか何かと気を遣ってくださり、更には静岡駅まで送ってくださった武田さん。本当にありがとうございます。

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facebookのお友達・よくお見かけする方々の厳選素材が使われていて、安心安全だし、何よりとっても嬉しい。

「WinWinの関係」と言っちゃうとビジネスライクに聞こえるけど、「応援と感謝」の心意気で仲良く協力し合って、お互いに盛り立てているって、本当に素晴らしいですよね。

 

お店情報

 

Bliss café et vin (ブリスキャフェ トヴァン)
静岡県静岡市駿河区南安倍3-6-43
TEL. 054-266-6263
http://cafe-bliss.net/

facebookページ https://www.facebook.com/Bliss.shizuoka/


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84号線から少し奥まったところにあるので、この看板を探してくださいネ。

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ここを入って行くと、左手に古民家カフェが登場します。

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Bliss café et vin

関連ランキング:カフェ | 静岡駅新静岡駅



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<本谷美穂 Miho Mototani>
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