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ミホとめぐる尾道

福山市昭和町『よりしま多幸半 』deアコウ、のどぐろ、ウニに舌鼓♪


「福山で美味しいお魚を・・・」と思ったら、すぐに浮かぶのが『よりしま多幸半』さん。

落ち着きのある空間で、2人ならカウンター、3人以上なら個室でゆったりとお食事を楽しめます。

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瀬戸内海のお魚から、日本海や北海道産のものまで品数豊富、「福山で〇〇がいただけるなんて」と毎回感動しています。

よりしま多幸半 のメニューは?

 

おまかせ料理 5,500円~
旬の厳選素材コース 8,500円~

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一品料理、飲み放題もあります。

夏の鱧コース、冬のふぐコースもお楽しみですね。

 

よりしま多幸半 、ミホが食べたのは?

 

旬の厳選素材コースをいただきました。

 

前菜

 

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サザエの壺焼きと、イクラとウニのゼリー寄せ。

お味の良さはもちろんのこと、彩り鮮やかで目にも嬉しいですね。

 

おつくり盛合せ

 

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アコウ、マグロ、タコなど。

素材それぞれの食感と、素材そのものの美味しさが味わえますね。

 

アコウの煮付け

 

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アコウって、一見淡泊なのに甘みと旨みがすごいですよね。

身離れがいいので、お魚をつつくのが苦手な人も食べやすいお魚だと思います。

アコウの旨みを吸ったお豆腐とゴボウがまた美味しいこと。

 

のどぐろの塩焼き&鰻の蒲焼

 

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のどぐろ大好き。

長崎産ののどぐろ、脂がのった身がふっくら焼かれていて超絶美味しいわぁ~。

「白身魚のトロ」と呼ばれるのが分かりますね。

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甘辛い特製ダレがしゅんだ穴子も、ふんわり甘い。

わさびをきかせて、熱燗でキュッといただきます。

 

鱧の吸い物

 

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鱧も大好物。

丁寧に骨切りされた真っ白な身に、紅い梅肉がのった様は、思わずゴクリと唾を飲みこんでしまいます。

金箔が散らしてあって、ゴージャスなお吸い物。

 

ビーフシチュー

 

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茶碗蒸しかと思いきや、蓋をとるとビーフシチュー!

とろとろに煮込まれた牛肉と、ちょっと甘めで上品なデミグラスソース、美味し~ぃ。

ずっと「和」だった舌が突然の「洋」に少し戸惑いながら、いい感じの仕切り直しになってます。

 

天ぷら盛り合わせ

 

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サクサクに揚がった天ぷら。

ぷりんと弾けそうな海老の身は、甘くてジューシー。

頭の味噌までしっかりいただきます。海老やカニって、味噌が最高ですね。

 

うにごはん

 

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〆はミニうに丼と、赤だし。

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北海道産のうにのねっとり濃厚な旨さ、天国です。

既におなかいっぱいだったけど、これは食べちゃいますね。

今回も大満腹の大満足です♪

 

よりしま多幸半 、雰囲気や接客は?

 

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1Fは掘りごたつ式のカウンターと、掘りごたつ式の個室。2Fは椅子がけの4人用個室が数部屋。

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デート、女子会、会食、接待、どんなシーンにもOKです。

カウンターに座ってオススメを聞きながらいただくのが一番好き。

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静かにゆっくり過ごしたい夜にオススメのお店です。

 

お店情報

 

よりしま多幸半

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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