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ミホとめぐる尾道

福山市松永『豊道園 』de上質な黒毛和牛をガッツリ食べるお誕生日会♪


「お誕生日おめでとう!焼肉食べに行こー!」

こんなノリのときは、迷わず松永『豊道園』さんへGO!

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いつも新鮮野菜をお裾分けしていただいてる尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』ミサカくんが、めでたく45歳の誕生を迎えたのです。

上質なお肉をガッツリいただくと、速攻で元気がモリモリわいてきます。そのうえ太らない、むしろ痩せやすい焼肉は素晴らしい食べ物ですね。

豊道園 のメニューは?

 

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厨房側にお肉メニュー、客席の壁にごはん・スープ類のメニューが掲示してあります。

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ごはん・スープ類のメニュー板には、黒毛和牛の識別番号も書かれていますね。

基本は「おまかせコース」なので、着席と同時に「おまかせでいい?」と聞かれます。

食べたい部位があればリクエストしておきましょう。

 

豊道園 、ミホが食べたのは?

 

いつも「おまかせコース」に数品追加、〆にスープかごはんものをお願いしてます。

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まずはビール(生大)でかんぱーい♪ ミサカくん、おめでとー!

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塩タン

 

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一切下味がつけられていないタンは、肉質に自信があるからこそですね。

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自分好みに塩をふり、レモン汁でさっぱりいただきます。

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うん!うん! 焼肉のスタートはやっぱりコレ!

 

厚切りロース

 

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「ステーキが食べたい」欲も満たされる、迫力の厚切り。

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おくちに入れると、自然と目尻が下がっちゃいます。あぁ、脂が甘い。

やっぱりお肉は正義ですね。

 

赤身&カルビ

 

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以前はユッケにも使われていたという赤身。そりゃもうレアでいただきましょう。

噛むほどに旨みが増していくお肉、最高です。

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脂の多いカルビはさっと炙って、

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特製コチュジャンと一緒にチシャでくるんで、さっぱりいただきます。

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ミサカくんとわたしは専らアルコールですが、つっくんは「焼肉に白飯サイコー!」だそうです^^

 

ハラミ

 

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ハラミは横隔膜。ハラミはホルモン。

頭では分かっていても、この柔らかさとクセのなさはお肉だと思っちゃいますねぇ^^

 

キムチ盛り合わせ

 

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マイルドな辛さのキムチが、焼肉とよく合います。

お肉をチシャに巻くとき、キムチも加えるとより複雑な味わいになってオススメですよん。

キムチの辛さ・酸味、シャキシャキ感がお肉を盛り立ててくれます。

 

レバー

 

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まったく臭みがないので、レバーが苦手なわたしもパクパク食べれちゃいます。

鉄分が多く含まれるので、積極的に摂りたい部位ですよね。

 

テッチャン

 

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美しいテッチャン。

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ぷにぷにくにゅくにゅの食感が大好き。

残しておいたレモン塩であっさりいただくのがお気に入りです。

 

石焼ピビンバ

 

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レタスがどっさりのっている石焼ビビンバ。

たまには糖質オフダイエットをオフしなくちゃね(笑)

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おこげを作り、アツアツでいただきます。

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追加オーダーしたチャンジャをのせて、マッコリとともに。あぁ、幸せ。

 

豊道園 、雰囲気や接客は?

 

いつも満席なので、予約を入れてから伺いましょう。

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店内はワイワイガヤガヤ、煙もくもくなので「焼肉の匂いがついてもいい」服装で。

おまかせコースに数品追加&飲みまくって、1人だいたい6,000円~7,000円。この肉質とボリュームなら、とってもお得に感じます。

 

お店情報

 

豊道園

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焼肉は太らない

 

「焼肉は太るから・・・」

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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