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ミホとめぐる尾道

福山市霞町『ベトナム料理店アオババ』de麺料理ブンを初体験!本場の味と雰囲気が味わえる素敵なお店。


2016年9月29日オープンから、大人気!

評判のベトナム料理店にやっとお邪魔できました。



ランチは約20種類、ディナーは約80種類ものベトナム料理がいただける本格派。

ホーチミンにも支店があるという期待の新名店、ご紹介しますね。

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ベトナム料理店アオババのランチメニューは?

 



・フォーランチ(煮豚ごはん付き)
・ベトナム麺ランチ(煮豚ごはん付き)
・混ぜ混ぜ麺ランチ
・アオババ人気ランチ
・おかず定食ランチ

それぞれ数種類展開されてるので、どれにしようか迷っちゃいますね。

220円追加で、ベトナムデザート「チェー」&ドリンクバイキング(90分)が付けられます。



ベトナムワイン、ベトナムビールなど、呑んでみたいお酒がいっぱい。

ディナータイムはお酒に合うメニューが豊富に揃っているそうです。

 

ベトナム料理店アオババ、ミホが食べたのは?

 



各テーブルにシーズニング、ヌックマム、チリソース、甘味噌、塩胡椒レモンが置かれているので、自分好みにアレンジ可能。




「香草たっぷり」に魅かれて、「ブンチャー」スペシャル混ぜ混ぜ麺(焼きつくね、揚げ焼売、揚げ春巻き、生野菜、香草)。

ハノイで人気の麺料理ブン、初体験です。

左上の器に、麺、野菜、タレ、ナッツを入れ、混ぜ混ぜしていただくのだそう。



焼きつくね、タケノコ、ニンジンなどが入ったタレは甘酸っぱ辛くて、日本料理にはないお味。



揚げ焼売と揚げ春巻きがトッピングされた生野菜。

香草(パクチー)はもっとどっさり盛ってほしかったぁ。残念。

トッピングで追加できればいいのにな♪



すべての具材を盛り付けて、混ぜ混ぜしていただきまーす。

甘辛いタレが麺によく絡んで、うんうん、美味しい。本場のお味。

焼きつくね、揚げ焼売、揚げ春巻き、それぞれ食感も味付けもよくて、ビールに合いそうだわぁ。

ヌックマムとチリソースを少し足して、さらに自分好みの味にしてみました。




デザート&ドリンクバイキングのコーナーは、店内奥に設置された車屋台。これ可愛い。



ベトナムの器に入った食材を、自分好みに盛り付けていきます。



タピオカ、ヤシの実、ライチなど、東南アジアらしくていいですねぇ。



ドリンクはハス茶、ジャスミン茶、ベトナム緑茶など。



タピオカ、甘草ゼリー、バナナ、小豆、緑豆を盛り、ココナッツミルクをかけていただきました。

全体に甘さ控えめで、美味しい。




こちらはお友達の「牛肉3種類のフォー(煮豚ごはん付き)。

茹で牛すね肉、煮込み牛すじ肉、半生牛肉がトッピングされて、ボリューム満点!



煮豚ごはんも美味しそう。

 

ベトナム料理店アオババ、雰囲気や接客は?

 



混み合う時間を少しはずして13時ころ伺ったのですが、平日なのに満席!



明るいピンク色の壁紙が貼られた店内は、いたるところにベトナム雑貨が飾られていて、異国情緒にひたれます。

衝立奥のソファ席は、まったりできそうでいいなぁ~。



ユニークな表情の竹細工、これ見たら笑顔になっちゃう。



ベトナム雑貨ってほんと可愛くて、家に飾りたくなりますね。

スタッフ皆さん元気で活気があり、すごく居心地のいい空気が流れています。

次回は夜、呑める体制でゆっくり来ようっと♪

 

お店情報

 



ベトナム料理店アオババ aobaba
福山市霞町1-5-6
電話:084-999-7737

https://www.facebook.com/aobabavn/

ベトナム料理店アオババ

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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