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ミホとめぐる尾道

福山市延広町『がっつりグリル肉バル』deTボーンステーキ500gを2人でガッツリ!


2016年2月2日オープン!

肉好きにはたまならいステーキ店、その名も『がっつりグリル肉バル』さん。

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福山・尾道地区でTボーンやLボーンステーキをがっつりいただけるって、嬉しいお店ができたものです。

早速、お店名物のTボーンステーキをご紹介しますね。

 

がっつりグリル肉バルのメニューは?

 

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<Tボーン&ワンポンドステーキ300~1,000g>
・Tボーン 980/100g
・Lボーン 980/100g
・ポーターハウス 1,100/100g
・リブロース 980/100g など

<ステーキ 100~300g>
・サーロイン 1,100/100g
・サーロイン熟成 1,400/100g
・黒毛和牛ヒレ 3,800/150g など

タパス(おつまみ)、サラダ、ごはん&パン、デザートもあります。

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本日のオススメと、ステーキセット。

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ドリンクメニュー。
ビール、ハイボール、日本酒、焼酎など。

日本酒と焼酎には説明書きが添えてあっていいですね。「立山」がラインナップされてるのが嬉しい。

ステーキの部位にも簡単な説明を入れてくれたらいいのになぁ(ボソッ)。

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ワインとカクテル。
ここに載せてある以外のシャンパーニュやワインもあるそうなので、スタッフさんに確認されてくださいネ。

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3人以上で世や鵜できるパーティーコース、20人・35人対応の個室もあるそうです。

 

がっつりグリル肉バル、ミホが食べたのは?

 

 

ハイボール

 

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まずはハイボールでかんぱーい♪

 

ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ

 

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580円でこの量は少ない気がしますが、きっといいお野菜を使っていて原価が高いのでしょう。

シャキシャキのサラダ用ほうれん草に、あっさりしたドレッシングとパルミジャーノがかかって美味しかったです。

 

赤ワイン

 

ステーキが出てきそうなタイミングで赤ワインオーダー。グラスで500円。

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軽めのタッチながら、味わいはしっかりしていてお肉と合うワインでした。

 

Tボーンステーキ500g

 

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「2人で500gっておいぃ(多い)かねぇ?」という心配は、あっさり杞憂に終わりました。

「あれ?500gってこんなもんじゃったっけ?これなら1人で食べれちゃうね。すぐなくなりそうじゃけ、ゆっくり食べようね」と協定締結(笑)。

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ステーキソース、ホースラディッシュ、ローズ岩塩、粗びき黒胡椒が添えられています。

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お肉は食べやすい大きさに切り分けられているので、お箸でいただけます。

うんうん!!!

焼き加減もちょうどよくて、お肉の味がしっかりしてるー!

Tボーンステーキを日本でいただくのは初めてですが、本場フィレンツェのものより肉質が柔らかくて美味しい。

特に骨左側のヒレ部分は、ふっくら柔らかくてあっという間にとろけてしまいます。

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一番美味しい骨近くのお肉もナイフでこそげて、完食!

みごと「T」の形の骨だけが残りました。

 

がっつりグリル肉バル、雰囲気や接客は?

 

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お店のドアを開けると、目の前にお肉のショーケースがどーーーん!

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店内はテーブル席4卓とカウンター席(5席)があり、オープン仕立てなのでピカピカです。

週末の土曜日だったので続々とお客様が来られてましたが、予約のない方は満席で入れない様子でした。行かれる際はご予約を~。

次回は4人くらいで行って、いろんな部位を食べ比べてみたいなぁ♪

 

お店情報

 

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元町三角公園(トライアングル広場)からすぐ近く。

肉バルがっつりグリル

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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