尾道グルメ&しまなみ海道サイクリング情報発信♪

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ミホとめぐる尾道

CATEGORYワイン

ぷりっぷり牡蠣のアヒージョ、パリッパリ鶏ももコンフィにメロメロ♪尾道駅近『欧風酒場ボラーチョ』

オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。 骨折で外出を控えていたせいで2017年初訪問が3月になってしまい、何日も前からワクワク楽しみにしておりました。 「タケちゃん(オーナーシェフ)の手には魔法がかか…

『しましし』は燻製香るベーコンも旨い!しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪は、甘みがあってジューシー!

猟ガール&農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』。 しまなみ海道の柑橘を食べてスクスク育った猪(猪豚?)から作られるソーセージやハムが、「全然臭みがなくて、ぶち美味しい!」と評判になっています。 朝…

素晴らしいブルゴーニュワインとお料理に酔いしれた『G.A.ワイン会 ブルゴーニュ編』@キッチンすからべ

ワインエキスパートのお友達夫妻が企画してくださる、とっても素敵なワイン会♪ 今回のテーマは「フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ 村名ワイン」。 10本のブルゴーニュ産ワインを、美味しいお料理と楽しいお友達とと…

尾道鍋研究会☆2017年2月例会「香りみぞれ鍋」、広島テレビ『テレビ派』出演記念のお鍋!

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。 2017年2月例会のお題は、「香りみぞれ鍋」。 2017年2月1日(水)広島テレビ『テレビ派』出演記念として、番組用に開発していただいた「家庭用…

2017年、初夢喰!尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』deカリフォルニアワインの夕べ♪

雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてるシックなBAR『夢喰』(ばく)さんに、2017年初訪問! ぬくもりのある木の扉をくぐると、落ち着きのある洗練された空間が広がっています。 ウィスキー、シャンパーニュ…

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