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ミホとめぐる尾道

しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』de女将さんの愛情たっぷり海鮮料理♪


サイクリング&ダイビングインストラクターのご主人と、お料理上手で笑顔が素敵な奥様が営まれているサイクリストのお宿・瀬戸田『輪空』(リンク)さん。

大三島・伯方島サイクリングを楽しんでお宿に帰り、シャワーを浴び終わるころには、お魚が煮えるいい香りがしてきます。

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「うわぁ、めっちゃおなかすいたー!」

サイクリング中にピッツァとケーキを食べたのに、猛烈に湧いてくる食欲が不思議です(笑)。

 

輪空の夕暮れ

 

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夕食は宿泊者みんなで19:00~。

お部屋でゆっくりするもよし、テラスで本を読みながらまったりするもよし。

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瀬戸内海の夕凪を眺めつつ、ビールを楽しむもよし♪

 

輪空の晩ごはん

 

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みんなで食卓を囲むって、いいですね。

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「さぁ、ごはんにしましょう」

ずらり並んだ地産地消のお料理。あぁ、見るからに美味しそうです。

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優しいお味の野菜料理。長芋のシャキシャキ感がいいわぁ~。

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タコのカルパッチョ。

ニンニクのきいた輪空オリジナルソースがめっちゃ美味しい。

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鮮度抜群の瀬戸田のタコはぷりっぷり、お野菜はシャキシャキです。

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めばるの煮付け。

上品な薄めの味付けで、日本酒とよく合いそう。

めばるの旨みがしゅんだお豆腐がまた旨し。

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柔らか~く煮込まれた豚。

これは危険!焼酎が進み過ぎます。

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「え?これはなんですか?」とみんなが質問した一品。

おあげさんのイタリアン風包み。

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2種のソースをよーく絡めていただきます。

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中にはトマト、鶏肉、チーズがみっしり。

うわぁ、初めての味で、ど真ん中ストライクで好きな味。

おあげさんの納豆詰めはよく作るけど、イタリアンにも合うとは驚きです。

おうちでも真似させてもらおうっと。

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ごはんは、たこ飯。

お赤飯のようなピンク色、磯の香り、ぷりぷりと口の中で弾けるたこ、最高です!

 

神奈川からのお土産

 

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食後は、神奈川からのお友達が買ってきてくれたお菓子をいただきました♪

 

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輪空 宿泊情報

 



〒722-2402 広島県尾道市瀬戸田町宮原2317-10
電話:0845-28-0633

宿泊:1泊2食付9.500円(税込)
※大人のみ(小学高学年以上)
※GW・お盆・9月連休 1000円UP

【収容人数】(宿泊)8名 
和室(8畳、3名まで)×1、和室(6畳、2名まで)×2、洋室(4.5畳、1名)×1

<本谷美穂 Miho Mototani>
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