尾道グルメ&しまなみ海道サイクリング情報発信♪

menu

ミホとめぐる尾道

尾道鍋研究会☆2016年1月例会「ふく・福・河豚」


「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2016年1月例会は、毎年恒例の「ふく」三昧。

DSC09412_1280

てっさ、焼きふぐ、てっちり(ふぐ鍋)、たくさんの「福」をいただきます。

場所はいつもの海岸通り『料理・仕出し前川』さん。

 

2016年1月例会お料理ラインナップ

 

 

先付

 

DSC09407_1280

里芋、蕗味噌、そら豆、花咲イカ、松前漬け、百合根。

これは最初から日本酒が呑みたくなりますねぇ。

DSC09408_1280

小海老の唐揚げ、大好き。パリサクな皮を噛めば、海老の旨みがおくちに広がります。

こっちはビールが進んじゃう~!

 

てっさ

 

DSC09405_1280

身が締まってプリプリのてっさちゃん。

『前川』さん特製ポン酢がフグの旨みを引き立ててくれます。

 

焼きフグ

 

DSC09410_1280

ふっくら焼かれたふぐは、また違った美味しさに出会えますね。

淡泊なのにどこまで美味しいお魚なんでしょう。ふぐ大好き。

 

ふぐ天ぷら

 

DSC09419_1280

さっくり揚がった天ぷら。揚げると旨みが凝縮されますね。

 

てっちり(ふぐ鍋)

 

DSC09416_1280

てっさも鍋もどっさり!『前川』さん、2016年も太っ腹!

DSC09412_1280

ピンク色をおびた美しいふぐ、眺めてるだけでお酒が進みそう。

DSC09423_1280

まずはふぐのアラを入れて出汁を取り、お豆腐をいただきます。

DSC09425_1280

ふぐの身、お野菜も入れて、いい感じにお鍋が出来上がりました。

DSC09426_1280

白子をしゃぶしゃぶして、いただきまーす!

ねっとり濃厚な白子、クセになる美味しさですよねぇ。

 

ふぐ雑炊

 

DSC09433_1280

〆はもちろん雑炊です。

ふぐの雑炊って、なんでこんなに美味しいんでしょうね。

この雑炊を食べるためにてっちりを食べてると言っても過言じゃないかも。

DSC09435_1280

美味しい外食のときは、糖質制限ダイエットOFF!

ふぐ雑炊、おかわりしちゃいました♪

DSC09414_1280

2016年1月例会の様子。今回欠席された方は、本当にもったいないわぁ~。

 

2016年1月例会 お酒

 

DSC09415_1280

今回はふぐなのでラインナップ少なめです。

 

白子酒

 

DSC09422_1280

潰した白子にアツアツの熱燗を注ぐ白子酒。

とろりとして甘みがあって「贅沢な大人の甘酒って感じじゃねぇ~!」と盛り上がりました。

 

ふぐのひれ酒

 

DSC09429_1280

素敵な器で登場したひれ酒。

DSC09431_1280

わぉ!ひれが数枚入って、見るからに濃厚!

DSC09432_1280

やっぱり、ふぐにはコレが最高ですね。

あぁ、酒呑みに生まれて良かったぁ~(笑)。

 

料理・仕出し前川 お店情報

 

料理・仕出し 前川

関連ランキング:懐石・会席料理 | 尾道駅



前川さん、いつもありがとうございます!
2016年2月例会「熟年ファイターズ出演スペシャルうに鍋」も楽しみにしています。

尾道鍋研究会☆広島ホームテレビ『あっぱれ!熟年ファイターズ』出演放送予定日決定!
「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。 その鍋研が、このたびなんと! 2016年新年早...



LINE@でお友達になってくださいネ。

'stats.label.addfriend' (MISSING TRANSLATION)

 
<本谷美穂 Miho Mototani>
ブログ:ミホとめぐる尾道

ミホブログ用3


広島県尾道市 ブログランキングへ
 


Loading Facebook Comments ...
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

2016年12月
« 11月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
follow us in feedly effe600af82c8ce82746a1d4f31c48cd