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ミホとめぐる尾道

丹波『まさゆめさかゆめ』de丹波黒豆バウムクーヘン


兵庫県丹波地方の厳選素材で作られたバウムクーヘンをいただきました。

完全無農薬の丹波黒豆、丹波市春日町の卵、丹波米などを使って、丁寧に焼き上げられています。

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店名の『正夢逆夢』(まさゆめさかゆめ)は、「良い夢を見ると現実となって、悪い夢を見ると逆さまになる、どちらにしても幸せになるというおまじないの意味」だそう。

 

まさゆめさかゆめは、ドコで注文できるの

 

通信販売ページ。

http://shop.masayumesakayume.com/

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パッケージも可愛いですね。

 

まさゆめさかゆめ、ミホがいただいたのは?

 

 

樹乃根 欅(ケヤキ)

 

焙煎された無農薬丹波黒豆、黒豆きなこ、発酵バターから作られたしっとりバウムクーヘン。

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ふんわりしっとりした食感が口にする前から分かります。

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いただいてみると、ボリューム感にもびっくり。

きなこと発酵バターの香りをしっかり感じつつ、黒豆グラッセと生地の芳醇さに舌鼓♪

オーナーのこだわりが伝わってくる逸品ですね。

 

3種のチーズバウム セラヴィ

 

3種類のチーズが入った塩味バウムクーヘン。

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ワインにとてもよく合うと評判どおり、珈琲や紅茶よりもお酒に合いそうです。

チーズ好きならハマりそう♪

次回は赤ワインを用意していただかなくちゃ。

 

お店情報

 

まさゆめさかゆめ

関連ランキング:洋菓子(その他) | 柏原駅


HP: http://www.masayumesakayume.jp/index.html

 
<本谷美穂 Miho Mototani>
ブログ:ミホとめぐる尾道

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