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CATEGORYおうちごはん

ビールが進むくん!「キムチ美人本舗」の豚キムチ、チャンジャとハンサムレッドサラダを添えて。

「冷蔵庫に○○があると幸せ」なモノがありますよね。 わたしにとって、福山『キムチ美人本舗』さんのキムチとチャンジャがその1つです。 完全手づくりの安心安全な本格キムチは、尾道市岩子島『ミーシャンズファーム&みどり農園』の…

尾道で話題沸騰!本格インドカリー・ミックススパイス『フヂヲのスパイシー』タンドリーチキンが激旨!

多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。 『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミックススパイス」』で作ったカレーがあまりに美味しかったので、早速リピートしてアレンジ…

モッチモチ感がすごい!福島の伝統菓子『かんの屋』の「三春ゆべし くるみ・けしの実入り」

福島三大銘菓のひとつ「ゆべし」をお土産にいただきました。 もっちりふっくらな生地は、今まで口にしたことがない食感! 上質な上新粉が作り出す独特な生地と、くるみ・けしの実が織りなす絶妙なお味に驚きます。 江戸時代から…

あわや醤油ジプシー?安心安全な食卓のための調味料『純正食品マルシマ』de醤油&純米酒を購入!

この春一番の衝撃! 尾道にUターンして以来8年間愛用してきた向島 津部田『村上醤油醸造場(カネナカ醤油)』さんが廃業され、醤油ジプシーになってしまったのです。 しまなみ海道の赤い彗星つっくんなんて、物心ついたときから「醤油はカネ…

バターの香り豊かなサクほろ食感が絶妙!西宮甲陽園『ツマガリ』karaクッキー&マロングラッセおとりよせ♪

クッキーといえば、『ツマガリ』さんが一番好き。 津曲社長が厳選された卵・牛乳・小麦粉・砂糖から作られるクッキーは、贈答品や手土産にするたび「こんなに美味しいクッキー、初めて食べました」と喜んでいただける逸品なのです。 ス…

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