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ミホとめぐる尾道

迫力満点☆ネットで話題の『炊飯器でキャベツまるごとスープ』作ってみました♪


炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは!

インターネットで話題になっている「キャベツ丸ごと炊飯器蒸し」にチャレンジしてみました。

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お鍋で作ると時間がかかるけど、炊飯器ならほぼ放置プレイでOK!

お料理に手間をかける時間がないとき、もう一品ほしいときに重宝しそうなレシピです。

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レシピ

 

 

材料

 

・キャベツ 1玉
・スープの素(コンソメ、 創味シャンタンDELUXEなど)
・塩

<お好みで>
・ベーコン
・ツナ
・セロリ
・トマト など

 

作り方

 

1.汚れを取るため、キャベツをまるごと、しばらく水につけておきます。

2.キャベツの芯を取り除き、芯があった部分にスープの素を詰めます。

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わたしは「味覇」(現在売られてるのは創味シャンタンDX)を。

3.2のスープを詰めた部分を下にして炊飯器へ入れ、キャベツがかぶるくらいの水を入れます。

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4.お好みでベーコン、ツナ、トマトなどの具材を入れて、炊飯器のスイッチをON! わたしはベーコンを入れてみました。

5.放置しておけば、完成!(笑)

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6.味が薄いと感じるときは、少し塩を足しましょう。

 

炊飯器でキャベツまるごとスープ 完成!

 

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豪快!

まさに、キャベツ丸ごと蒸し煮になっています。

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切り分けて、いっただきまーす。

うんうん、キャベツの中まで柔らかくなっていて、美味しい。味もよくしゅんでます。

薄味なので、黒胡椒をかけたり、ポン酢にくぐらせたりして、いろんな食べ方ができますね。

これはダイエット中のメニューにもいいですねぇ。

 

まとめ

 

炊飯器に材料を入れてタイマー設定しておけば、朝ごはん・晩ごはんに重宝しそう。

具材を食べやすい大きさに切ってから煮込めば、取り分けるのも楽ちんそうですね。

これからいろんなアレンジを楽しみたいと思います♪

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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