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ミホとめぐる尾道

パクチー好きなら是非☆おうちdeタコとパクチーの塩レモンサラダのレシピ


新鮮なパクチーが手に入ったら是非!

パクチー、タコ、塩レモンのトリオって最強に合うんです。

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作り方もとっても簡単!

晩酌のアテにささっと作れちゃいますよん。

 

タコとパクチーの塩レモンサラダ レシピ

 

 

 材料

 

・タコ
・パクチー

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・塩レモン
・EVオリーブオイル
・ハーブソルト

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作り方

 

1.タコは食べやすい大きさに、パクチーはざく切り、塩レモンはみじん切りにします。

2.ボウルに1と、EVオリーブオイル、ハーブソルトを入れ、よく混ぜます。

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※塩レモンの塩分があるので、ハーブソルトは味をみながら加減してください。

3.味をなじませたら、完成!

 

タコとパクチーの塩レモンサラダ 完成!

 

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エスニックなサラダが完成!

塩レモンのまろやかな酸味とパクチーの独特な風味が、ぷにぷにのタコに絡んでいと旨し。

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日本のビールもいいけれど、シンハービールがあったら最高ですね(笑)

 
<本谷美穂 Miho Mototani>
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