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ミホとめぐる尾道

CATEGORYミホごはん

おぼろ昆布の風味が鯖の旨みを引き立てて激旨!でべらーマンお手製「しめ鯖」が美味し過ぎてビックリな件。

尾道のニューヒーローでべらーマン、実は「おぼろ昆布職人」の顔も持ってます。 ご自宅のキッチンには本格的な料理本が並び、手料理の腕もかなりのものなんですよ~。 このたび「ミホちゃん、いつも売り子とか手伝ってくれてありがとね…

赤ちゃんのための優しい野菜「ベジベジ・パクチー」でエスニックなサラダ&スープ!尾道・岩子島みどり農園

キュートな農ガールみどりちゃんが丹精込めて栽培している「ベビベジ」シリーズ。 赤ちゃんにもママにも安心して召し上がっていただける、完全無農薬の優しいお野菜たちなのです。 今回いただいたのは、大好物のパクチー! 香り…

おうちで本格インドカリーが楽しめるミックススパイス『フヂヲのスパイシー』(尾道市向島町)がすごい!

多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。 以前から気になっていた『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミックススパイス」』を、ようやくゲットできました。 …

尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかしら? 土の養分をしっかり吸収して大きく育った「ミーシャンズファーム」のニンジン、すごく甘くて美味しいのです。 ポタージュスープを作ってみたら、まさに絶…

簡単にカルシウム補給!100%いわしにぼし「煮干粉」de濃厚出汁のお味噌汁を、毎朝楽しもう♪

お魚嫌いなお子さまも、お味噌汁の出汁にしちゃえば喜んで食べてくれるんじゃないかしら? 国内産いわしにぼし100%の煮干粉なので、手間をかけず簡単にカルシウム補給ができちゃいます。 右足首骨折治療中のわたしもカルシウム&コ…

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