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ミホとめぐる尾道

CATEGORYミホごはん

ほろ苦くてチーズと合うイタリア野菜「キオッジャチコリ」、尾道岩子島『みどり農園』から出荷中!

イタリア料理店から引き合いが絶えない尾道市岩子島「みどり農園」では、農ガールみどりちゃんがイタリア野菜の栽培に果敢に取り組んでいます。 プンタレッラ、コールラビ、フリアリエッリなど、「どうやって料理すればいいの?」とクックパッドさんに…

ビールが進むくん!「キムチ美人本舗」の豚キムチ、チャンジャとハンサムレッドサラダを添えて。

「冷蔵庫に○○があると幸せ」なモノがありますよね。 わたしにとって、福山『キムチ美人本舗』さんのキムチとチャンジャがその1つです。 完全手づくりの安心安全な本格キムチは、尾道市岩子島『ミーシャンズファーム&みどり農園』の…

尾道で話題沸騰!本格インドカリー・ミックススパイス『フヂヲのスパイシー』タンドリーチキンが激旨!

多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。 『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミックススパイス」』で作ったカレーがあまりに美味しかったので、早速リピートしてアレンジ…

わけぎ祭り2017春!尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎで、和洋中料理を楽しみました。

わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道 岩子島(いわしじま)。 我らが『ミーシャンズファーム』でもわけぎを生産されていて、毎年美味しい恩恵にあずかります。 2017年春も大量にいただいたので、おうちでわけぎ祭りを楽しみました…

おぼろ昆布の風味が鯖の旨みを引き立てて激旨!でべらーマンお手製「しめ鯖」が美味し過ぎてビックリな件。

尾道のニューヒーローでべらーマン、実は「おぼろ昆布職人」の顔も持ってます。 ご自宅のキッチンには本格的な料理本が並び、手料理の腕もかなりのものなんですよ~。 このたび「ミホちゃん、いつも売り子とか手伝ってくれてありがとね…

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