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ミホとめぐる尾道

ビール!紹興酒!シャンパーニュ!白ワイン!赤ワイン!泊まり込み新年会2017年♪


毎年恒例となっている、泊まり込み新年会。

東京から帰省してくるお友達、尾道近郊のお友達が集まり、夜を徹して呑み明かすのです。



ミサカくん特製パスタ、わたしの手料理、焼肉などなどで盛り上がった数日間をご紹介しますね。

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2017年 新年のお料理

 



左から時計回りに、紅茶豚、dancyuのねぎ豚、『桂馬蒲鉾商店』の蒲鉾盛合せ、『ミーシャンズファーム』のミニトマト・カプレーゼ。



桂馬さんの梅焼き、ごぼう天、野菜天、柿天など。

お皿は因島在住のイケメン陶芸家 吉野瞬くん作。



とっても簡単な紅茶豚に、クレソンとミニトマトをあしらって。



糖度が高くてサクランボのような食感に驚くミニトマト「プチぷよ」と、モッツァレラチーズ、バジル。



人気の高い「ねぎ豚」。紹興酒の風味でお酒が進みます。



じゃがいものサブジにオコメン王子『石川商店』さんのお餅をたっぷりのせて、トースターで焼くと餅サブジの出来上がり♪



ヨーグルトとスパイスにじっくり漬け込んだタンドリーチキン。



「そろそろ解散かな?」と思っていたら、大量のお肉が届いて宴会再開(笑)。

くわいの素揚げ、鶏唐揚げも作ってみました。


dancyuのねぎ豚のレシピはコチラ。
 ▽


紅茶豚のレシピはコチラ。
 ▽
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2017年 新年のお酒たち

 



シャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン」で、かんぱーい♪ ナオちゃん、ありがとう!



中国上海のお友達からいただいた紹興酒は、とってもまろやか。



白ワインは、CHABLIS 2013。



赤ワインは、ECHO 2010。

 

まとめ

 

パスタ祭りもぶち楽し美味しだったし、元気に楽しくお正月を迎えられたことに感謝。

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来年も再来年も、こうして楽しく新年を迎えられますように。


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<本谷美穂 Miho Mototani>
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