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ミホとめぐる尾道

「食べたい。痩せたい。愛されたい」女心も男の胃袋もわしづかみ『おかん飯』♪


昨年からわたしのハートと胃袋をつかんではなさない『おかん飯』。

尊敬するマンガ家西原理恵子さんと、料理研究家枝元なほみさん共著の、ガッツリ美味しいレシピ集なのです。

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とっても綺麗な盛り付けなのですが、にんにくたっぷり、お肉たっぷり、炭水化物たっぷりな、ある意味デブエット的レシピも多いこの本(笑)。

中学生男子から女子高生、呑兵衛な大人、みんなの胃袋をわしづかみにしちゃいますよー♪

 

おかん飯

 

 

第1弾

 

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ROUND1 家族の胃袋わしづかみ編

ROUND2 白米も酒もすすむ最強おかず編

ROUND3 ダイエットしたい編

ゆで卵のスパイス炒め、白菜と豚肉・牡蠣のニンニク味噌炒め、鶏のスパイシーグリル、聞いただけでヨダレが出そう。

写真も綺麗で調理法もシンプルで分かりやすい。

西原さんと枝元さんの絶妙なかけあいや、差し込みマンガがまた秀逸なのです。

 

第2弾

 

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ROUND1 わしわし編

ROUND2 うまうま編

待ってました、第2弾!

みそ焼き豚(もちろんニンニクたっぷり)、いりこナッツ、豚せんべい、レンコンのにんにくきんぴら、こりゃ第1弾以上にお酒が進みそうなものがいっぱい。

巻末には枝元さんのオススメ調味料&キッチングッズも紹介されていて、買い物熱も上がっちゃいます。





 

おかん飯、作ってみた

 

「塩蕎麦」は本当に箸が止まらなくなりますよ!

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あっという間に完食しちゃったので、次回は倍量作らなくちゃ。

DSC08429_1280本当に箸が止まらない!!『西原理恵子と枝元なほみのおかん飯』の「塩蕎麦」作ってみました♪
日本蕎麦に油とかラー油って、どうなの? 蕎麦の繊細な香りや味わいをダメにしちゃわないの? ・・・失礼ながら、じゃ、邪道じゃない...


他にも作ってみたいレシピが満載。

ぐるなび「みんなのごはん 西原理恵子特集」も注目です
 ▽



 

おかん飯

 





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<本谷美穂 Miho Mototani>
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