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尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』de喜助スペシャル、栗助スペシャル、そして響富士山ボトル!


尾道鍋研究会8月例会の二次会は、いつもの『Gallery Bar 夢喰』さんへ。

ワイン、カクテル、ウィスキーやブランデー、雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてます。

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イチローズモルトやアイラ地方の珍しいウィスキーから、シャンパーニュにワイン、季節のフルーツや野菜を活かしたカクテルなど品揃えが豊富で、伺うたびに「今日は何を飲もうかしら」と心が浮きたつお店なのです。

二次会の模様、お届けしますね。

尾道鍋研究会8月例会の模様はコチラ。
 ▽

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夢喰のメニューは?

 

メニューリストはあるのですが、見たことなし(笑)。

いつもその日の気分で、またはその日のオススメを楽しませてもらっています。

そのときに飲みたいもの、気分や好みを伝えると、オーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんがジャストなお酒を選んでくださいます。

 

夢喰、ミホが飲んだ・食べたのは?

 

 

ウエルカム・ジントニック

 

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人数が多かったので、全員にウエルカム・カクテルを作ってくださいました。

すっきり辛口のジントニック、食べ疲れた胃に刺激を与えてくれてリフレッシュ♪

 

シャンパーニュ

 

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ミネラルがしっかり感じられ、飲みごたえのあるシャンパーニュ。

「乳酸発酵をしてないので、すごく美味しいんですよ」等々、オーナー・バーテンダー&ソムリエの亀ちゃんが、目をキラキラさせながら語ってくださいました^^

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Arnould de Beaufort (アルヌルド・ド・ボーフォール)
Brut Tradition (ブリュット トラディション)

品種:シャルドネ70%(ヴィレ・マルムリー産)、ピノ・ノワール30%(ヴェルズネ産50%、アイ産25%、マルイユ・シュル・アイ産25%)

樹齢:40年以上のVV

 

喜助スペシャル&栗助スペシャル

 

Ustream番組「喜助栗助よもやま噺」オリジナルカクテル2種。

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カンパリベースの喜助スペシャル。

上質な白ワイン、グランマニエなどが入っているそうで、情熱的な色と少し甘みのある味わいが素敵。

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左は、「大人のバニラアイスのようだわ」と女性に好評の、栗助スペシャル。

 

響21年 富士山ボトル!

 

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喜助さん秘蔵の『サントリーウイスキー響21年 意匠ボトル 富士風雲図2015』を飲ませていただきました。

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心まで包みこまれるような格調高い香りと、なめらかな味わい。うっとり幸せ。

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生チョコとウィスキー、最高ですね。

 

夢喰、雰囲気や接客は?

 

オシャレだけど、ホッと寛げる空間。

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カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。

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ギャラリーに飾られている作品を眺められるのも、楽しみの一つ。

BARに慣れていない方も、一人呑みをしてみたい方も、オーナー・バーテンダーの亀ちゃん&スタッフさん達が優しく迎えてくださるので、安心して訪問してみてくださいね。

 

お店情報

 

Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)
広島県尾道市久保2-26-5
電話:0848-37-0889

夢喰

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