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ミホとめぐる尾道

尾道駅近ピッツェリア『トランクィッロ』de牡蠣の燻製&ピッツァを楽しむ♪


美味しいピッツァが食べたくて、3度目の訪問。

伺うたびにおつまみメニューが増え、ピッツァの美味しさも増してるように感じます。

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そう、呑兵衛にとっては、アテ(おつまみ)が充実してるかどうかはとっても重要なんです♪

もちろんメインのピッツァでもぐびぐび呑むんですが(笑)

 

TRANQUILLO(トランクィッロ)のメニューは?

 

詳しいメニューはこちらの記事に書いてます。

尾道駅近『TRANQUILLO(トランクィッロ)』de窯焼きピッツァ&ワイン♪

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魅力的なおすすめメニュー。
ワインが進みそうなものばかり。

 

TRANQUILLO(トランクィッロ)、ミホが食べたのは?

 

「おすすめメニューを全部」からスタート。

 

カキの燻製

 

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燻製の香りがしっかりついて、ぶち美味しい!

牡蠣のぷりぷりさはそのままに、旨みがギュッと濃縮されています。

 

地海老のセモリナ粉揚げ

 

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小海老の揚げ物、ビールが進みますね。

パリパリの皮、ぷりんとした身、濃厚な味噌がたまりません。

 

パルマ産生ハムとりんご

 

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生ハムをリンゴと合わせると、爽やかですね。

スパークリングワインによく合います。

 

地タコのナポリ風トマト煮込み

 

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うん!うん!

柔らかく煮込まれたタコ、最高!

 

トリッパと白隠元豆のトマト煮込みフィレンツェ風

 

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トリッパ大好き。

そういえば、ナポリ風とフィレンツェ風の違いってなんなんでしょうね?

次回質問してみよう。

 

ソーセージ

 

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このソーセージが好きで、毎回頼んでます。

パリンと弾ける皮の中は、肉汁たっぷり。

 

スペインワイン Flor de Baco

 

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ソムリエおすすめのワイン、フロール・デ・バコ (スペイン・リオハ地方)

香りが華やかで後味がよく、とても好きなタイプ。

赤 フルボディ
生産国:スペイン リオハ地方
生産者:Bodegas Forcada フォルカダ
品種:Tempranillo テンプラニーリョ90%  Graciano グラシアノ10%
等級:DOC(原産地呼称ワイン)
アルコール度数:13.5%

 

マルゲリータ

 

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生地がサクサクもちもち、前回伺った時よりまた美味しくなってる!

「窯が馴染む」って、生地への影響が大きいんですね。

 

尾道ピッツァ

 

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ニンニクと半熟玉子が嬉しい限定ピッツァ。

 

TRANQUILLO(トランクィッロ)、雰囲気や接客は?

 

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オシャレな外観に、落ち着く内装。

デートにも女子会にもピッタリなお店です。

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カウンター席があるので、一人呑みされてる方も多いですね。

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オブジェも素敵。

尾道駅から徒歩2~3分の好立地もありがたい。

 

お店情報

 

トランクィッロ

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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