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ミホとめぐる尾道

とろとろフォンダンショコラにメロメロ!尾道市高須町『オステリアブリランテ』deパスタランチ!


イタリアで修業された益原シェフが腕をふるわれる人気イタリアン。

東尾道の住宅街にあり、ちょっと隠れ家的なワクワク感があるお店です。



「素敵な空間でゆっくりランチを楽しみたいなぁ」という日に最適。

美味しいパスタとドルチェが味わえるランチコース、ご紹介しますね。

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オステリアブリランテのメニューは?

 



Aコース 1,000円(前菜盛合せ、フォカッチャ、パスタ)

Bコース 1,400円(前菜盛合せ、フォカッチャ、パスタ、自家製ドルチェ、ドリンク)

パスタはオイルベース、トマトソース、クリームソースの3種類から選べます。

事前予約で3,200円~コース料理がいただけるのですね、メモメモ。

 

オステリアブリランテ、ミホが食べたのは?

 

今回もpranzoBのコースをいただきました。



前菜盛合せは、サラダ、サラミ、太刀魚のパン粉焼き、リコッタソースのハチミツがけ。

カリカリに焼けたパン粉とふっくらした太刀魚のコントラストが楽しく、そしてすごく美味しい。

爽やかなドレッシングがかかったシャキシャキ野菜サラダは、ジューシーなサラミで巻くのも好きなんです。

リコッタチーズとハチミツの仲良しぶりもいいわぁ~。



オイルベースのパスタ、ヤリイカとキャベツのアンチョビ風味スパゲッティ。



ぷりぷりヤリイカがどっさり、キャベツの甘みもしっかりで、スパゲッティはちょい固めのアルデンテ加減も好み。

アンチョビの塩気が全体を引き締めてて、お昼から辛口の白ワインが欲しくなる一皿ですね。



Bコースならおかわり自由の、自家製フォカッチャ。



前菜盛合せ、パスタ、フォカッチャと、『オステリアブリランテ』さんの安定した美味しさが続いたあと、衝撃のドルチェがやってきました。

7分かけてゆっくり温められたフォンダンショコラと、マスカルポーネチーズのジェラート、フレッシュいちご。



入店時から「今日のドルチェはこの子」って決めてたんです。



うわぁぁぁ、このトロトロ感、たまりません♡

濃厚でビターなチョコレートが、表面はサクサクに、内側はしっとりと、中心部はとろっとろで、みごとな三重奏。

おかわりしたいほどの美味しさでした。



しっかりした珈琲とチョコレートケーキの組合せは最高ですね。

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ふわふわのメレンゲ小菓子サービスも嬉しい。

 

オステリアブリランテ、雰囲気や接客は?

 



スタイリッシュな外観と内観。

木目調でまとめられた店内は優しく落ち着いた空気が流れていて、時間をかけてゆっくりお食事を楽しむのに最適な空間です。

次回こそ、次回こそ夜に伺って、美味しいお料理をワインと一緒にいただくゾー!

 

お店情報

 

オステリアブリランテ
〒729-0141 広島県尾道市高須町4807−2
電話: 0848-55-9115

オステリア ブリランテ

関連ランキング:イタリアン | 東尾道駅



 
<本谷美穂 Miho Mototani>
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