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尾道高須『萬來軒』de濃い~ぃ尾道ラーメン


「尾道ラーメン」とひとくちに言えど、そのお味は店舗によって千差万別。

鶏ガラベースのあっさり味から、魚介の風味が濃いもの、醤油が濃厚なもの、麺も定番の平打ち麺から丸麺・細麺まで様々なんです。

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「今日は濃い~ぃんが食べたい!」と思ったら、迷わずココ!

食後はぶち喉が渇くけれど(笑)、醤油と背脂がガツンとくる濃厚スープを堪能できます。

萬來軒のメニューは?

 

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厨房上の壁にどーんと飾られてます。

尾道ラーメンをはじめとする麺類、天津飯などのごはんものに、海老チリやレバニラ炒め等の一品もありますよ。

 

萬來軒、ミホが食べたのは?

 

 

尾道ラーメン

 

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Yes!
濃厚尾道ラーメン!

醤油がガツンときいているスープに、大きな豚の背脂がこれでもかとのってます。

麺はコシのあるタイプ。トッピングは尾道らしく、薄切りのあっさりチャーシュー、メンマ、ネギ。

たまに無性に食べたくなる、中毒性のある美味しさです。

 

担々麺

 

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わたしの定番、タンタンメン。

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ピリ辛スープの上には、青梗菜。ゴマの香りと生姜の風味が旨いっ!

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尾道ラーメンのあっさり薄切りチャーシューとは違い、とろとろタイプの分厚くて大きなチャーシューが2枚ものってます。このチャーシューだけで生ビール1杯軽くいけちゃいますね。

尾道ラーメンより更に濃厚だけど、それだけに中毒性も向上(笑)

 

炒飯

 

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炒飯も醤油味がきいてます。

パラパラというわけでもなく、かといって家庭の味というわけでもなく、萬來軒特有の旨さ。

このアバウトな盛り付けもいい味出してます(笑)

 

その他

 

酸辣湯麺(サンラータンメン)もオススメ!
黒酢と辣油のバランスがよくて、スープを飲み干したくなります。

どのメニューを頼んでも、出てくるのが異様に速いのも嬉しいですね。某牛丼チェーン店より早いんじゃないかと思います。

 

萬來軒、雰囲気や接客は?

 

駐車場数、席数ともに多いです。

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カウンターとお座敷があるので、おひとりさまでもグループや家族連れでも行きやすいお店。

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ランチタイムや土日祝は行列ができやすいので、混みそうな時間帯をはずしたほうがいいと思いますよん。

 

お店情報

 
萬來軒(まんらいけん・ばんらいけん・萬来軒)

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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