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ミホとめぐる尾道

尾道市因島土生町『ピザカフェつばさ』de「あんこチーズピザ」と赤ワインのハーモニーにうっとり♪


「あんこピザって、ワインに合いそうですね」

お友達からそうコメントいただいて以来、やってみたくて仕方なかったこの組合せ。



気になってた「おかずピザ」や開発途中の新作もいただいた楽しい一夜。

お酒とともに楽しめるピザカフェ、ご紹介しますね。

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ピザカフェつばさのメニューは?

 



イチオシは「マルゲリータ つばさスペシャル」。



定番ピザメニュー。



ソフトドリンク。



アルコールメニュー。



ワインは、グラス、ハーフボトル、フルボトル、3つのサイズから選べます。



夜はお酒に合いそうなおつまみもいろいろ。要予約の「まかないカレーライス」が気になる~!

 

ピザカフェつばさ、ミホが食べたのは?

 



まずは、ビールでかんぱーい♪




軽いアテに、カイワレ生ハム。




マルゲリータ つばさスペシャル。

みょーんと伸びる特製チーズと、もっちもちの特製生地が美味しい。



ほらほら、こんなに長くみょーーーーんと伸びるんですよ。




ワインもいっちゃいましょ~。

軽やかな香りと飲み口で、すごく飲みやすい。ピザによく合いますね。

プーレ・ペール・エ・フィス ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2016.
POULET PERE &FILS BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2016.

生産地:フランス/ブルゴーニュ地方
生産者:プーレ・ペール・エ・フィス
品 種:ガメイ




初、おかずピザ。おかずの内容は日によって変わるそうです。

この日は、ほうれん草とベーコン。王道の美味しさですね。




あんことチーズの絶妙な相性にハマる、あんこピザ。

特製生地の塩味が加わって、他では味わえない甘辛い旨みが最高なのです。



そしてこの「あんこピザ」、予想以上にワインと相性抜群でした♪




「開発中なんで、試食してみて」といただいた、レモンピザ。

レモンの砂糖漬けが爽やかで、紅茶や白ワインに合いそう。



レモンの砂糖漬けを塩レモンにしたら、より白ワインに合うお味になりそうだなぁ~。

「食」に関わる仕事をしている人ばかりだったので、「こうしたら?」「これも加えたら?」と盛り上がる盛り上がる(笑)。


ピザといえば、タバスコや辛みオイルでアクセントを加えたくなりますよね。



初めて見ました!

『ますやみそ』さんの呉市特産レモン使用「くれモン ペッパーソース」「荒くれモン ペッパーソース」。



大好きな「レモスコ」「レモスコ RED HOT」。

「レモスコ」をかけると、お料理の味がワンランクもツーランクも上がるように感じます。

とくに揚げ物にかけるのが好き。


 

ピザカフェつばさ、雰囲気や接客は?

 



12月に入り、店内はすっかりクリスマスムード。



赤と緑の空間って、座っているだけでウキウキしてきますね。



可愛いオーナメントもたくさん飾られていて、子どもが喜びそう♪



足マッサージ器(無料サービス!)を、素敵なソファに座って体験できますよ。



ガス式の溶岩石窯。



数種のタバスコ、オリーブオイル、胡椒が並ぶカウンター。



お店奥にはキッズスペースが広くとられてるので、ママ友会や家族連れに重宝しますね。ベビーベッドまであるなんて、すごい。

カラオケも設置されてるので、貸切パーティや新年会・忘年会によさそう。



こたつ席が登場していました!これは長居しちゃいそう。

店前にはサイクルスタンドがあるので、サイクリングランチにもオススメです。

営業時間は、休憩なしで11:00~21:30!

ドリンクのみのカフェ利用も歓迎だそうです。

日曜日が定休日ですが、「子どもの学校行事やイベントがなければ、ランチタイムは開けて」るそうなので、立ち寄ってみてくださいね♪

 

お店情報

 



ピザカフェつばさ
広島県尾道市因島土生町1899-76
電話:0845-22-7511
https://www.facebook.com/pizza.tsubasa/

ピザカフェつばさ

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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