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尾道市因島土生町『ピザカフェつばさ』de衝撃の「あんこピザ」!特製チーズと餡子の絶妙なハーモニーに驚愕!


2016年4月19日、因島土生商店街にオープン!

2016年8月に初めて伺った際、「次回は是非あんこピザ食べてみてくださいね。あんことチーズが、すごく合うんですよ」と勧めていただいてビックリ。

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「あんことチーズって、合うの? 合わせちゃっていい食材なの?」

気になって仕方なかった「あんこピザ」、ご紹介しますね。

 

ピザカフェつばさのメニューは?

 

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オススメは、厳選チーズがのせられる「つばさオリジナル」と「マルゲリータ つばさスペシャル」。

「あんことチーズのハーモニーが絶妙」と聞く「あんこピザ」、気になりますよねぇ。

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とってもお得なピザランチ。(11:00~14:00)

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ソフトドリンク。

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アルコールメニュー。

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夜はお酒に合いそうなおつまみが増えるそうです。

 

ピザカフェつばさ、ミホが食べたのは?

 

この日はサイクリングランチでお邪魔しました。

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運動して喉がカラカラ、ノンアルコールビールでかんぱーい♪

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つっくんのコーラ。大きなグラスにたっぷり。


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マルゲリータ つばさスペシャル。

みょーーーーんと伸びるチーズに、再び感動!

独特の食感と、味わい深さが素晴らしい特製チーズ。

特製チーズは、チーズ工場に出向いて試行錯誤を重ねられたそうですよ~。

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タバスコやスパイシー醤油がいろいろ置かれてるので、好みでアクセントを付けれるのもいいですね。


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待望の「あんこピザ」登場!

マダム曰く「見た目より美味しいですからね(笑)」。

この場に至っても、「あんことチーズが本当に合うんだろうか・・・?」と懐疑的なわたしがいました。

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「うわ!何これ!ぶちうまぁ~!」

あんこ大好きつっくんの興奮した声を聞き、恐る恐るひとくちパクッ。

ややっ! 何これ!?

特製チーズの旨みと塩気、特製ピザ生地の食感と塩気が、粒を残したこし餡とめっちゃ合う~!!!

そして、特製生地にたっぷりのっているあんこの量がハンパない!

あんこと生地だけの部分は、尻尾まであんこが詰まった高級たい焼きを食べてるかのようです。

いい具合に塩気が感じられるので、甘いものが苦手なわたしも数切れパクパク食べちゃいました。

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「あんこピザと珈琲合うわぁ~」と思っていたのですが、facebookで面白いコメントをいただきました。

「ワインにあんこピザ合いそうです」

持つべきものは呑兵衛な友(笑)。

あんこピザとワインのハーモニー、是非とも試してみたくなりました。

「もちトッピグの、バニラアイスのせたーい」コメントにも、すごく納得。

絶対合いますよねぇ。

 

ピザカフェつばさ、雰囲気や接客は?

 

おしゃべり上手で可愛いマダムと、職人肌のご主人、そして店名にもなっている息子さん「つばさ」店長が笑顔で迎えてくださいます。

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カメラを向けるとポーズをとってくれる「つばさ」店長、素晴らしい営業マン!

「生地へのこだわりはね、」「チーズの配合はね、」「スペシャルの具材はね、」と、大人顔負けなしっかりした口調でピザの説明をしてくれます。

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雨に降られての訪問だったにも関わらず、「濡れてても大丈夫ですよ。タオルどうぞ」と優しく迎えてくださって、感激!

店前にサイクルスタンドがあるので、サイクリングランチにオススメです。

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ガス式の溶岩石窯。

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数種のタバスコ、オリーブオイル、胡椒が並ぶカウンター。

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お店奥にはキッズスペースが広くとられてるので、ママ友会や家族連れに重宝しますね。ベビーベッドまであるなんて、すごい。

カラオケも設置されてるので、貸切パーティや新年会・忘年会によさそう。

お酒用冷蔵庫には、美味しそうなワインや日本酒が冷えてます。次回こそ絶対、飲める体制で伺わなくては♪

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営業時間は、休憩なしで11:00~21:30!

ドリンクのみのカフェ利用も歓迎だそうです。

日曜日が定休日ですが、「子どもの学校行事やイベントがなければ、ランチタイムは開けて」るそうなので、立ち寄ってみてくださいね♪

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ピザカフェつばさオリジナル「はっさくんバッジ」。

みょーんと伸びるチーズとはっさくんの表情が最高ですね。

 

お店情報

 

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ピザカフェつばさ
広島県尾道市因島土生町1899-76
電話:0845-22-7511
https://www.facebook.com/pizza.tsubasa/

ピザカフェつばさ

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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