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尾道駅近『尾道ラーメン喰海』de夏の新作・冷たい塩レモンラーメン&冷たい尾道ラーメン試食会♪


尾道水道を眺めつつ、尾道ラーメンに舌鼓を打てるお店『尾道ラーメン喰海』。

「新作の試食しに来てーや」との嬉しいお誘いで伺ってみたら、あっさりさっぱり冷たいラーメンに感激!

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「冷麺」「冷たいラーメン」「尾道ラーメン」の概念が変わった気がします。

尾道塩ラーメンとともにご紹介しますね。

 

尾道ラーメン喰海、夏の新作

 

試作中の「冷たいラーメン」2種をいただきました。

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まずはビールでかんぱーい♪

 

冷たい塩ラーメン

 

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魚介がベースの塩味スープに、尾道らしく豚の背脂が入ってます。

具は喰海特製チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ大根、喰海農園トマト。

レモン好きなら、「尾道・瀬戸田産レモン」を+100円でトッピングするのがマストですよん。

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さっぱり爽やかで、めーっちゃ美味しい!!!

冷たい塩味スープは雑味も脂っこさも全然なくて、箸ならぬレンゲが止まりません。

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レモンを絞ると爽やかさがアップして、食欲がないときでもパクパクいけちゃいそう。

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キムチをトッピングして、韓国冷麺風にするのもオススメです。

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2016年7月下旬から、1杯700円・1日15食限定で販売開始予定ですよ~。

 

冷たい尾道ラーメン

 

「これはまだ、ほんまに試作段階なんじゃけどね」と食べさせていただいたのは、なんと!

冷たい尾道ラーメン!

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「さすがにコレは脂っこいんじゃないの・・・?」

ビクビクしながら麺をすすってみると、しっかり濃厚でパンチがあるのに、しつこさや脂っこさは全然なくてビックリ。

「うちのスープは化学調味料や保存料を全然入れてないけぇ、冷とうしても美味しいんよ」と、ちょっとドヤ顔で説明してくれる榎本大将。

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外回りやスポーツで汗をかいた後、この冷たい醤油ラーメンは最高だろうなぁ~♪

「2017年夏に正式販売予定じゃけど、タイミングがよければ出せるかも」とのことなので、気になる人は、大将にコッソリ聞いてみてくださいネ。

 

尾道ラーメン喰海、オススメのアテ

 

 

チャーシュー

 

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喰海特製チャーシューに、喰海特製タレとネギがたっぷりかかってます。

この一皿でビール2~3杯はいけちゃいますね。

数枚残しておいて、ラーメンにトッピングするのもよし。

 

キムチ

 

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酸味と辛みがほどよくて、食べやすいキムチ。

ビールのお供にも、ラーメンのトッピングにもいい感じ。

 

餃子

 

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ラーメンと同じく、あっさり美味しい喰海餃子。

酢のみ、ラー油のみ、酢+胡椒、餃子タレ+ラー油、いろんなお味で楽しめます。

 

ミーシャンズトマト試食会

 

尾道・岩子島「ミーシャンズファーム」の新作、ベリートマトも試食させていただきました。

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「イチゴみたいな形が可愛いし、ぶち旨いねぇ」と、えのキング大将。

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「ぶち美味し~!」と感動の、でべらーマン!(変身前。笑)

 

「国分太一のおさんぽジャパン」にも登場!

 

2014年4月、フジテレビ系「国分太一のおさんぽジャパン」で紹介されました!



太一クンがあまりに美味しそうに食べるので、ラーメンスイッチ入りまくっちゃいますね。

2014年8月にはTOKIO『ザ!鉄腕ダッシュ』の「~広島県尾道市 全長1km、坂の町で巨大流しそうめん~」企画で、麺の扱い方の指導や丼ぶり提供もされてます。

他、テレビ出演多数。

 

尾道ラーメン喰海 お店情報

 

〒722-0035 広島県尾道市土堂1−12−11
電話: 0848-24-8133
https://www.kuukaira-men.com/

喰海

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