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ミホとめぐる尾道

尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒Bar Vol.7』de「日本BBQ協会上級インストラクター」と夢のコラボ!


尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り!

今回は、日本BBQ協会上級インストラクター向井隊長とコラボレーション。

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バーベキューに合う日本酒が並び、ワイワイガヤガヤ遅い時間まで盛り上がりました。

日本酒好き&バーベキュー好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。

 

でべらーマンの日本酒祭 Vol.5

 

 

日本酒BAR

 

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呑兵衛必読小説『ほっこり庵 いい酒、いい味、いい話 』を読んで以来大好きな、『久保本家』の「生もとのどぶ」をはじめ、美味しい日本酒がズラリ。


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この日の目玉はコレ!

「生もとのどぶ」の、新潟のクラフトビールプレミアムエール・エディンバラ(1ケース)割り!

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こりゃ旨い!!!

「どぶ」の旨みとビールの苦味の、素晴らしいマリアージュ。



2杯目は、「生もとのどぶ アチチの熱燗」を。

久保本家の加藤杜氏自ら「60℃くらいが一番旨い」と言われているとおり、アチチな状態が非常に美味しい。




三重県伊賀市『合名会社 森喜酒造場』さんの「るみ子の酒」。 無濾過 純米酒。

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人気マンガ「夏子の酒」尾瀬あきら先生が命名され、ラベルを描かれています。

優しくまろやかで、包みこまれるような味わい。


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兵庫県朝来市『田治米合名会社』さんの「竹泉」。

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兵庫県和田山産 雄町米100%使用の純米吟醸酒を、熱燗で。

お米の味がしっかり感じられて、美味しい!

 

日本BBQ協会上級インストラクターの本格BBQ!

 

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広島県唯一の日本BBQ協会上級インストラクター、向井隊長こと向井秀樹さん。

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丁寧に炭を起こし、一番いい状態になったところへ、特製ダレに漬けこんだ鶏肉をON。

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いい感じに焦げ目がついて、美味しそうに焼けてきました。

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向井隊長もご満悦な様子。

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小タマネギ、特製鶏肉のBBQ、完成!

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2013年ギネス認定「世界一辛い唐辛子 キャロライナリーパー」の一味唐辛子『大魔王』!

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香りも焼き加減も絶妙なウマウマ鶏肉に、『大魔王』を少しふりかけていただきました。

舌がしびれる辛さだけど、美味しくてクセになる~!

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日本酒バーの様子

 

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17時スタートから、日本酒好きが集まってきました♪

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『しまなみカレー ルリヲン』トモジも乱入!

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談笑しつつ、熱燗ができるのを待つ面々。

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夜が更けるにつれ、行列ができる盛況ぶりでした。



でべらーマンの、まさかの当日告知には驚きましたが(笑)、結果オーライですね^^

 

藤本乾物 お店情報

 

でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。

でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ~♪

藤本乾物~尾道の海産乾物問屋~  
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分~19時00分(水曜定休)

https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan


<本谷美穂 Miho Mototani>
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