お料理上手なマダムとバーベキューがお得意なご主人から、素敵な差し入れをいただきました。
ホームパーティーで少し食材が残ったから、といただいたのは、ラム＆和牛！
「美味しいお肉を食べるときに」ととっておいたバローロを開け、自宅でプチパーティ。
ラムとバローロ、とっても幸せなマリアージュですね。
お料理
炭火で焼かれた香ばしいラムと和牛に感動。
ラム独特の香りと味わいって、子どものころは少し苦手だったけれど、大人になってからは病みつきです。
あぁ、幸せ。やっぱりお肉は正義ですね。
Barola Terredavino 2011
フレンチオーク樽で18～24ヵ月された、イタリアワインの王様バローロ。
果実の豊かな香りと、なめらかな舌触りにうっとり。
ラムとものすごくよく合います。
約2,000円のお手頃価格も嬉しいですね。
テッレ・ダ・ヴィーノ バローロ 2011
生産地 イタリア／ピエモンテ州
品種 ネッビオーロ…100％
鴨とラムおとりよせ
鴨とラムのおとりよせ先を教えていただいたので、早速注文してみようっと♪
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