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尾道市因島『しまなみカレー ルリヲン』deカリー、サブジ、カチュンバルなど本格インド料理を堪能♪


本格インドカリー『ルリヲン』さんが、2016年初夏店舗オープンに向けて絶賛準備中でいらっしゃいます。

しまなみ海道界隈のイベントで、数年前から「ぶち美味しい」と話題をさらっていたあの「ルリカレー」ですよ~。

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場所は尾道市因島。

詳しい場所やメニューはおいおい発表されていくでしょう。ふふ、楽しみ楽しみ。

 

しまなみカレー ルリヲンとは?

 

おかげさまで無事にいんのしマルシェを終えることができましたm(_ _)m子どもたちや友人、主人、マルシェのスタッフの方々の支えに本当に感謝です✨素晴らしい天気の中、たくさんの人の笑顔とステキな音楽の中でのマルシェはとても楽しかったで…

Posted by しまなみカレー ルリヲン on 2015年5月7日



因島のイベント『いんのしマルシェ』や、尾道が誇る若手陶芸家・吉野瞬クン『シゲイノイエ』イベント、広島空港や福山みろくの里での自転車イベント、福山市内のライヴハウス出店など、屋台・出張形式で活躍してこられたカレーショップ。

このたび満を持して、因島にて固定店舗のオープン準備に入られました!


🍋レモンカレー🍋高根島の無農薬レモン使ってます〜♪このレモン…甘酸っぱくて皮ごと食べてもほとんど苦みもありません!この美味しいレモンを使ってカレー作り実験中です〜ベースはインド料理屋さんでアルバイトしてた時に教えていただいたシンプルな配合スパイスで作ってます〜!前回の試作1回目でイメージ通りの味に近づきましたぁ( ´ ▽ ` )ノ今日のできはどうかなぁ?仕上がりが楽しみです〜( ´ ▽ ` )ノ

Posted by しまなみカレー ルリヲン on 2015年4月21日



地元産の野菜やレモンをふんだんに使った自然派&本格カレー、オープンが待ち遠しくてなりません。

 

しまなみカレー ルリヲン、ミホが食べたのは?

 

今回はホームパーティにお邪魔させていただきました。

 

ルリサラダ

 

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ルリちゃん特製ドレッシングは、酸味がきいていてあっさりさっぱり。

このサラダをいただくと、「よーし、カレーいっぱい食べるゾ!」と食欲が湧いてきます。

 

ブロッコリーとじゃがいものサブジ

 

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絶品サブジ。(サブジとは、インドのカレー炒め料理の名称)

じゃがいものほっこり感とブロッコリーのシャキシャキ感、クミンを中心としたスパイスの加減が絶妙です。

 

カチュンバル

 

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スパイシーなインドのサラダ、カチュンバル。レモンの酸味とスパイスの刺激がクセになるお味です。

 

チキンカレー

 

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手羽元がどっさり入ったマイルドなインドカレー。

シェフ・ルリちゃんの人柄があらわれた、優しくまろやかな味わいです。

辛いのが好きな人のために、チリパウダーの用意をしてくれてるのがありがたい。

 

盛合せてみました

 

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写真左下は、バターチキンカレー。可愛いピンク色をした辛くないカレーは、子どもたちにも大人気!

それぞれのお味を堪能したら、「全部混ぜ」しちゃいましょう。また別の美味しさと出会えます。

 

芽キャベツのサブジ

 

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尾道市向島町岩子島『ミーシャンズファーム』の芽キャベツで作られたサブジ。

シャクシャク歯ごたえのいい芽キャベツに、スパイスが絡んでめっちゃ美味しい。

 

地元産小海老のカレー揚げ

 

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パリサクに揚がったスパイシーな小海老、こりゃまたビールが止まりません。

満腹になりかけていても、スパイスがきいたお料理ってスルスル入るから不思議です。

 

タコのカレー炒め

 

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タコもインドスパイスとよく合いますねぇ!

 

しまししソーセージカレー風味

 

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しまなみ海道で話題の瀬戸田猪ソーセージが、カレー風味で登場。

大きめに切込みを入れてあるのでスパイスがよく絡んで、お酒のアテにピッタリ!

新店舗のメニューに、ぜひ「しましし」を加えていただきたいわぁ~。

しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪『しまししソーセージ』は、甘みがあって柔らかくジューシー!
猟ガール&農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』。 しまなみ海道の柑橘を食べてスクスク育った猪から作ら...


 

お店情報

 

オープンに向けての進捗状況は、facebookページでチェックしてくださいネ。

しまなみカレー ルリヲン
https://www.facebook.com/rurryon/



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<本谷美穂 Miho Mototani>
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