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ミホとめぐる尾道

あっさりから濃厚・変わり種まで、ミホのオススメ尾道ラーメン店7選


「尾道といえば、尾道ラーメン」といっても過言ではないほど、全国的に有名で、ファンが多い尾道ラーメン。

わたしも幼少期からの大好物です。

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尾道ラーメンって、いつからあるの?
どんなスープや麺なの?
オススメのラーメン店は?

皆さまの疑問にお答えしていきますね。

尾道ラーメンの歴史


もともとは、1920年代に中国福建省から来日した人物が考案したものだと言われています。

実は、1900年代のラーメンブームが起こるまで、地元では「尾道ラーメン」という呼称はありませんでした。殆どのお店が「中華そば」か「ラーメン」と、シンプルな表示をしていたと記憶してます。

テレビ番組やグルメ雑誌から「尾道ラーメン」という言葉が生まれ、尾道のお隣福山市の「阿藻珍味」が箱入りの土産品を販売して以来、爆発的な人気に!

「尾道ラーメン」の幟をかかげる新店が多く生まれましたが、今でも頑なに「うちのは中華そばじゃ!尾道ラーメンじゃない」とおっしゃる店主もいらっしゃいます。
 

尾道ラーメンって、どんなラーメン?


お店ごとの個性があるので一概には言えないのですが、一般的に「尾道ラーメンの特徴」といわれているものをご紹介しますね。

〇小魚出汁のきいた醤油スープに、豚の背脂が浮かんでいる
〇麺は細めの平麺
〇具はメンマ、ネギ、あっさり薄切りのチャーシュー

ひとくちに「醤油スープ」といっても、出汁の取り方、濃さなどお店それぞれ。何店も食べ歩いて、自分好みのラーメンを見付けるのが楽しいですよ♪

 

ミホのオススメ


休日ともなると、人気店は大行列!各店の定休日をチェックしたうえで、平日に食べ歩くのがオススメです。

 

尾道海岸通り『尾道ラーメン喰海』

 

尾道のなかでは、ダントツあっさり派。
スープは、小魚系と、とんこつ・鶏がら・野菜等のダブルスープ!

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わたしはネギラーメンが大のお気に入りです。

ラーメン王石神氏プロデュースの「炙り角煮ラーメン」や、新登場の「餃子ラーメン」も人気。
 ▽
http://onomichi-miho.com/gourmet/965/

 

東尾道『萬來軒』

 

「濃い~ぃラーメンが食べたい」と思ったら、迷わずココ!『喰海』とは対照的に、どっしり濃厚な醤油スープが特徴です。

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わたしは尾道ラーメンベースの担々麺がお気に入り。

あとで何倍でも水が欲しくなりますが、ほんとクセになる美味しさです。

 

因島『西華園』

 

わざわざ橋を渡って行く価値あり。

一見シンプルながら、奥深い味わいのあるスープに感動します。

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わたしは台湾ラーメンがお気に入り。
ピリ辛加減とネギだくがたまりません♪
 ▽
http://onomichi-miho.com/gourmet/480/

 

尾道駅近『ベッチャーらーめん』

 

尾道の奇祭「ベッチャー祭り」にちなんだラーメン店。3年連続モンドセレクション金賞受賞の人気店です。

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わたしは大吟醸味噌ラーメンがお気に入り。
飲んだ翌日、五臓六腑に染みわたるんです、コレが。

 

尾道駅近『あっくんの極とんラーメン』

 

尾道では珍しいとんこつラーメン店。
チェーン店ですが、尾道店だけのオリジナルがあるのです。

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わたしのお気に入り、尾道とんこつラーメン。
小魚スープ、とんこつスープ、鶏がらスープのトリプルスープのコクが病みつきになる美味しさです。

 

尾道商店街『東方記』

 

薬膳火鍋と本格麻婆豆腐が絶品の中華料理店。
尾道ラーメンにも、薬膳スープが使われているのです。

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わたしのお気に入り、シンプルなラーメン。
ほのかに八角の香りもして、体によさそう♪

 

新尾道駅近『東珍康』

 

スタンダードな尾道ラーメンを味わえるお店。

ホールインワンラーメン、タコ焼きラーメン、とんかつラーメン、ハンバーグラーメンなどなど、いつか頼んでみたい変わり種も多くラインナップされています。

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わたしのお気に入り、フレッシュ生野菜ラーメン。
ハーブ系野菜の香りがスープに移り、尾道ラーメンがさっぱりしたアジアン風ラーメンに変身をとげるのです。

 

お取り寄せ


「尾道まで行くのは遠いなぁ」という方は、各店の味をお取り寄せでお楽しみいただけます(^^)





とはいえ、やっぱりお店でいただくのが一番! ぶらり尾道散策&食べ歩きにいらしてくださいネ。


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