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しまなみ海道☆伯方島『Patisserie T’s Cafe 玉屋』de桜モンブラン、赤いベリーのタルトなど、春の極上ケーキに舌鼓!


伯方島の塩ラーメン『さんわ』の次に向かったのは、極上のケーキをいただける『玉屋』さん。

ここのケーキを味わうためだけに、しままみ海道・伯方島まで出かける価値アリアリです。

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オーナー・パティシエ国貞薫さんが、先代の和菓子屋「玉屋」から引き継がれたカフェのケーキは、繊細で上品で、もう芸術品の域。

毎月ロードバイクで通いたいほど、大好きなのです。2016年春のケーキ、ご紹介しますね。

伯方島の塩ラーメン『さんわ』の記事はコチラ。
 ▽

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Patisserie T’s Cafe 玉屋のメニューは?

 

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ランチは3種類。
・カレーライス(サラダ・ドリンク付) 1,100円
・特製ベジャメルソースとシーフードのピザ(サラダ・ドリンク付) 1,100円
・クロック・ムッシュ(スープ・ドリンク付) 1,100円

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ケーキ、フルーツパフェ、アフタヌーンプレート。

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ケーキはショーケースから選ぶのですが、

が。

宝石のように美しいケーキたち、どれもこれも美味しそうで決めるのに時間を要します!

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ドリップコーヒー。コーヒー豆はテイクアウト可能。「おかわりコーヒー」250円が嬉しいサービス。

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エスプレッソコーヒー。

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ティーとソフトドリンク。

ケーキ 10:00~19:00
カフェ 10:00~18:00
ランチ 11:00~14:00

ランチタイムに伺って、ランチとケーキを両方楽しむのがオススメです。日曜日定休日なのがちょっと残念。

 

Patisserie T’s Cafe 玉屋、ミホが食べたのは?

 

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3人でお邪魔して、ケーキ5種!(笑)

 

赤いベリーのタルト

 

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迷ったすえ、わたしがチョイスしたのがコチラ。

ミルクレープをおまけしていただきました、ありがとうございます。

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香ばしくてサクサクなタルト生地に、卵の味わいが濃厚なカスタードクリームと、イチゴ・ラズベリー・ブルーベリーなどがてんこもり。

見ているだけで幸せになれるケーキですよね。

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もちろん、お口に入れるともっと幸せ。極上の美味しさに目尻が下がりまくっちゃいます。

 

苺のロールケーキ

 

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しっとりしたケーキ、旬まっさかりのイチゴの甘みと酸味、ふわりとした生クリーム。

甘さ控えめで上品で繊細で・・・、ロール1本丸ごと食べたい美味しさです。

 

ケーキ3種盛り

 

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1つに絞れなかったのは、しまなみ海道の赤い彗星つっくん!

桜のモンブラン、ニューヨークチーズケーキ、苺のショートケーキ。

苺のショートケーキは、ロールケーキ生地よりふわふわなスポンジが使われてます。とろける~!

ニューヨークチーズケーキはずっしり重めなスタイルで、甘さと酸味のバランスが素晴らしい。

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桜色のペーストとほのかな桜の香りが春気分を盛り上げてくれる桜のモンブラン、春ならではのケーキですね。

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うわぁ、これまた美味し過ぎます。桜の風味が上品な桜クリームは、箸が、いや、フォークが止まらない美味しさ。

 

本日のおすすめコーヒー

 

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グァテマラ。

丁寧に淹れられた珈琲の香りと苦みが、繊細なケーキとぴったりマッチしています。

珈琲大好き。なかでも苦味のあるタイプが好きなので、ジャスト好みなものに出会うとほんと嬉しくなりますね。

 

Patisserie T’s Cafe 玉屋、雰囲気や接客は?

 

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海沿いにたたずむスタイリッシュな一軒家カフェ。

グラン・ツール・せとうち2015でパンツェッタ・ジローラモさんと橋本マナミさんが立ち寄られたあのカフェです。

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内装もスタイリッシュにまとめられていますが、オーナーのお人柄が反映されてか、あたたかみがあってホッとする空間が広がっています。

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この日は残念ながら花曇りでしたが、晴れた日は青い空と青い海が広がる最高のロケーション。

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サイクルスタンドは設置されてませんが、店内からよく見える海岸沿いの塀にたてかけておけるので、盗難の心配はありません。

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窓際やテラスの席なら、常に自転車と海を眺めていられるのでほんと安心です。

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お客様が多かったので店内スペースは撮影できませんでしたが、テーブル席、窓際のソファ席もとっても素敵ですよ。

 

お店情報

 

玉屋

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住所: 〒794-2301 愛媛県今治市 伯方町有津甲2328
電話:0897-72-0343


イルカやクジラとふれあうことのできる体験施設「ドルフィンファームしまなみ」が2016年4月17日、愛媛県今治市伯方町「道の駅、伯方SCパーク」横にオープン予定なので、伯方島がますます盛り上がりそうですね。


 
<本谷美穂 Miho Mototani>
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